Após recall, UE propõe referência de segurança para toxinas em fórmulas infantis

A Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) propôs, nesta segunda-feira (2), uma dose de referência para a cereulida, toxina que pode ser encontrada ocasionalmente no leite em pó. A proposta surge após a retirada desse tipo de produto do mercado em dezenas de países.

De acordo com a EFSA, concentrações de cereulida superiores a 0,054 micrograma por litro em fórmulas para lactantes ou acima de 0,1 micrograma por litro em fórmulas para bebês “poderiam levar ao excedimento dos níveis de segurança”.

Continua depois da publicidade

Em comunicado, a agência, sediada na Itália, afirmou que o parecer tem como objetivo auxiliar os gestores de risco da União Europeia a definir em que situações um produto deve ser retirado do mercado como medida preventiva de saúde pública.

Ainda não está claro se a nova recomendação resultará em novas retiradas de produtos.

Desde dezembro, diversas empresas, incluindo grandes grupos como Nestlé, Danone e Lactalis, recolheram fórmulas infantis em mais de 60 países, entre eles a França, devido ao risco de contaminação por cereulida.

Segundo o Ministério da Saúde francês, a cereulida é uma toxina produzida por determinadas bactérias e pode causar principalmente distúrbios digestivos, como vômitos e diarreia.

Na França, duas investigações criminais foram abertas após a morte de dois bebês que consumiram fórmulas infantis retiradas do mercado pela Nestlé em razão de uma “possível contaminação” por uma substância bacteriana. O Ministério da Saúde do país informou, no entanto, que ainda não foi estabelecida uma relação causal entre os casos e o consumo dos produtos.

A Comissão Europeia solicitou à EFSA o estabelecimento de uma norma específica para a presença de cereulida em produtos infantis.

As informações são do UOL, adaptadas pela equipe MilkPoint.