Giro de Notícias

Participe da pesquisa MilkPoint: qual é o maior desafio para 2015?
29/01/2015

Participe da pesquisa MilkPoint: qual é o maior desafio para 2015?

Em 2012 iniciamos uma pesquisa anual no MilkPoint para levantar opiniões junto aos leitores sobre os principais desafios para a produção leiteira no ano subsequente. O intuito é de captar a percepção de produtores, profissionais e estudantes sobre os desafios para o leite. Desta forma, podemos observar quais as expectativas e preocupações dos agentes do setor para o desenvolvimento da produção nos próximos 12 meses.

28/01/2015

Lácteos brasileiros no Oriente Médio

O setor de lácteos brasileiro irá promover seus produtos nos Emirados Árabes Unidos em dois eventos que ocorrem no próximo mês, em Dubai. As ações de divulgação são iniciativas do projeto B dairy. Criado em 2012 com o objetivo de internacionalizar o segmento, o B dairy é desenvolvido em parceria entre a Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).[...]

27/01/2015

BA: potencial para o leite atrai investidores internacionais

O município de Jaborandi, no Oeste da Bahia, está mudando o mapa da produção de leite no Brasil, antes dominado pelos estados de Minas Gerais, Paraná e Goiás. Com área 32 vezes maior que Salvador (9.994,593 km2 contra os 309 km2 da capital) e pouco mais de nove mil habitantes, o município está prestes a receber cerca de R$ 10 bilhões de investimentos para construção do maior empreendimento para a produção de leite do país, a unidade produtiva da AgriBrasil.[...]

O leite e o desenvolvimento cerebral das crianças
26/01/2015

O leite e o desenvolvimento cerebral das crianças

Há algum tempo publiquei na Revista Leite Integral e aqui no MilkPoint um texto intitulado "Em defesa do leitinho das crianças", falando um pouco da realidade de mães que são quase doutrinadas por pediatras a não darem leite para seus filhos. A repercussão foi tão grande que comecei a pensar em ações maiores para conscientização da população sobre o benefício do consumo de leite, pois, quase diariamente, somos bombardeados com uma série de informações na TV, em revistas, nas redes sociais, e em consultórios de médicos e nutricionistas, condenando o consumo de leite.[...]

PB: avanço na produção de queijos caprinos probióticos
23/01/2015

PB: avanço na produção de queijos caprinos probióticos

A Paraíba poderá se tornar pioneira na confecção de produtos lácteos caprinos probióticos. A Cooperativa dos Produtores Rurais de Monteiro (Capribom) vai utilizar seu potencial de processar até 8 mil litros de leite por dia para aumentar o mix de produtos ainda no primeiro semestre deste ano, com a produção de queijos probióticos de leite de cabra com tecnologia da Embrapa Caprinos e Ovinos do município de Sobral-CE.[...]

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