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Giro de Notícias

01/07/2015

Deputados anunciam na Megaleite criação da Frente Parlamentar do Leite

A Megaleite 2015 foi aberta oficialmente nesta terça-feira (30/06), em Uberaba (MG), com a presença de diversas autoridades, criadores e lideranças do setor pecuário. Durante a solenidade, alunos do Instituto dos Cegos do Brasil Central fizeram apresentação musical. O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Jônadan Ma, destacou a importância do setor leiteiro para a economia nacional e a necessidade de políticas públicas que promovam melhorias na produção de leite.[...]

Polenghi lança food truck da campanha "Tudo pode com o nosso creme de ricota"
30/06/2015

Polenghi lança food truck da campanha "Tudo pode com o nosso creme de ricota"

Após lançar a campanha "Tudo pode com o nosso Creme de Ricota" com receitas saborosas e ao mesmo tempo saudáveis utilizando o produto Creme de Ricota Light, a Polenghi traz aos consumidores a oportunidade de experimentá-las em um Food Truck especial da marca. O caminhão itinerante passará pelos principais pontos e redes de supermercados de São Paulo (SP), a partir da segunda quinzena de junho até setembro. Dentre as receitas do cardápio estão: brigadeiro de colher, lasanha, estrogonofe, escondidinho e pudim.[...]

Aurora lança campanha para seus Leites 0% lactose
30/06/2015

Aurora lança campanha para seus Leites 0% lactose

Semana passada entrou no ar, em Santa Catarina, uma nova campanha da Cooperativa Central Aurora Alimentos, desta vez destinada à linha de leites 0% lactose. Esse é o segundo filme da Aurora Alimentos lançado no ano de 2015 e conta novamente com a participação do tenista Gustavo Kuerten (Guga). O filme tem, como coadjuvante, a personagem "Dona Ana", uma mulher que entende de cozinha e qualidade e preza sempre pelo bem-estar de sua família.[...]

30/06/2015

Interleite Sul: participantes do Tocantins conhecem a realidade produtiva do Sul do país

Um grupo de técnicos e produtores do Tocantins viajou até Foz do Iguaçu, PR, para participar do maior evento técnico do Sul do país, o Interleite Sul, aproveitando também para conhecer a realidade produtiva da região. Nos dias que antecederam o evento, o grupo visitou propriedades leiteiras nos municípios de Cascavel, Nova Laranjeiras e Foz do Iguaçu. "Em parceria com a Cooperideal, estamos desenvolvendo um trabalho baseado no Programa Balde Cheio com os produtores do Tocantins, no intuito de melhorar a produtividade dos sistemas", contou José Eduardo Vaz, engenheiro agrônomo e consultor do Sebrae desde 2007.[...]

Quais são os produtos lácteos vencedores e os perdedores no mercado dos EUA?
30/06/2015

Quais são os produtos lácteos vencedores e os perdedores no mercado dos EUA?

Novos dados sobre o mercado varejista dos Estados Unidos para produtos lácteos revelam forte crescimento nas vendas em dólar para manteiga, leite integral, creme de leite, kefir e queijos naturais, mas um desempenho medíocre para leite desnatado, frozen iogurte e margarina, sugerindo que os americanos estão consumindo mais produtos com gordura à medida que foca mais a atenção no açúcar como inimigo público número 1.[...]

30/06/2015

PR: Francisco Beltrão lidera produção de leite no Sudoeste

A estruturação das propriedades rurais ajudou Francisco Beltrão a se tornar o maior produtor de leite do Sudoeste. Dados divulgados nesta semana pelo Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Seab) colocam o município na liderança regional da produção leiteira, com 70 milhões de litros em 2014. A produção total do Sudoeste chegou a 1,164 bilhão de litros no ano, o que corresponde a uma produção diária de 3,1 milhões de litros e um aumento de 1,6% em relação a 2013.[...]

30/06/2015

Kátia Abreu tratará da abertura de mercado para o leite em pó na Rússia

A ministra da Agricultura, Kátia Abreu, embarca nesta semana para missões no Japão e na Rússia. No país do leste europeu, a titular da Agricultura tratará da abertura do mercado russo para o leite em pó brasileiro. Atualmente, segundo o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo do Mapa, Caio Tibério Dornelles da Rocha, o Brasil exporta 1% do que produz - 36 bilhões de litros/ano - e a meta é ampliar o volume para 3%. Hoje, o país exporta para Argélia, Arábia Saudita, Angola, Nova Zelândia e Venezuela.[...]

29/06/2015

Compost Barn: como funciona na Fazenda Iguaçu, 24ª colocada no Top 100 MilkPoint

Genética, boa alimentação, cuidados sanitários, instalações de primeira. Na Fazenda Iguaçu, tudo é planejado para que as vacas produzam com qualidade e em quantidade. A propriedade tem 1.300 hectares, fica no município de Céu Azul, no Paraná e mantém um rebanho com 1.300 vacas, 500 em lactação, uma produção média de 19 mil litros de leite por dia. "O nosso sistema tradicional era criar as novilhas a campo, em piquetes, dando alimentação em cochos e também a vaca pré parto", explica Mário Sossela, gerente da fazenda.[...]

29/06/2015

Consumo: com inflação, leite longa vida é o único produto do setor que resiste ao corte de gastos

O ataque do dragão, que deve elevar a inflação a mais de 8% em 2015, está fazendo o brasileiro, do mais jovem ao mais velho, abrir mão de alimentos no supermercado. Entre os lácteos, o leite longa vida é o herói que resiste no carrinho. A marca de preferência é, muitas vezes, trocada pela da promoção, mas o alimento não deixou de ser consumido. Já o iogurte, que ganhou destaque nos últimos anos, segundo dados da consultoria Nielsen, especializada em pesquisas de mercado está puxando a desaceleração das vendas dos derivados do leite.[...]

A telefonia móvel no setor agropecuário
29/06/2015

A telefonia móvel no setor agropecuário

Embora estejam disponíveis no mercado inúmeros tipos de softwares voltados ao desenvolvimento agrícola, a tradicional telefonia celular ainda pode cumprir um importante papel na área rural, em especial no segmento da agricultura familiar. Segundo o Censo Demográfico de 2010, no Brasil apenas 8,5% dos residentes no meio rural possuíam microcomputador e somente 4% tinham acesso à internet. No entanto, a penetração do rádio e TV no meio rural se elevou bastante nos últimos anos e está cada vez mais próxima do meio urbano.[...]

Setor de laticínios registra queda no consumo brasileiro e crise nas exportações
29/06/2015

Setor de laticínios registra queda no consumo brasileiro e crise nas exportações

Contra a corrente de preços deprimidos do leite e da oferta superior à demanda no mercado internacional, as tradicionais empresas do setor de latícinios de Minas Gerais Itambé Alimentos e Tirolez driblaram as dificuldades e embarcaram remessas, neste mês, para clientes na África, abrindo janelas de exportação que haviam se fechado. O avanço no exterior, contudo, está longe de servir como válvula de escape ou alternativa ao cenário também desafiador que a indústria de laticínios passou a enfrentar no Brasil.[...]

MDA quer incentivar pequenos produtores do Norte e Nordeste
29/06/2015

MDA quer incentivar pequenos produtores do Norte e Nordeste

Após o avanço da agricultura familiar na última década nas regiões Sul e Sudeste, onde pequenos produtores rurais fornecem alimentos para grandes grupos empresariais, o governo planeja agora estimular a expansão do setor nas regiões Norte e Nordeste a partir da safra 2015/16, que se inicia na próxima quarta-feira (01/06). Assim avalia e projeta o ministro do Desenvolvimento Agrário, Patrus Ananias. Como parte dessa estratégia, ele e a presidente Dilma Rousseff anunciaram na semana passada R$ 26 bilhões em crédito subsidiado para o Plano Safra da Agricultura Familiar 2015/16.[...]

Desenvolvido queijo minas frescal com 50% menos sódio
26/06/2015

Desenvolvido queijo minas frescal com 50% menos sódio

A busca por uma alimentação saudável vem impulsionando o mercado de produtos naturais em todo o mundo. Entre essas novidades, estão os alimentos funcionais enriquecidos com probióticos - micro-organismos vivos, que quando adicionados em doses adequadas ao alimento, durante a fabricação, podem trazer diversos benefícios à saúde, especialmente à flora intestinal. "Esse segmento de produtos ainda é pouco explorado no País, e está restrito principalmente aos leites fermentados com lactobacilos e iogurtes", disse o engenheiro químico Adriano Gomes da Cruz, que tem doutorado em Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).[...]

26/06/2015

Mais da metade dos consumidores britânicos está disposta a pagar mais pelo leite

Apesar de os preços do leite no Reino Unido terem caído de forma significativa nos últimos anos, os consumidores estão dispostos a pagar mais por seu leite, de acordo com nova pesquisa. A companhia de inteligência de mercado, Mintel, descobriu que mais da metade dos consumidores pesquisados estaria disposta a pagar mais de £1 (US$ 1,57) por garrafa de quatro quartilhos (1,89 litros) - ou £0,53 (US$ 0,83) por litro de leite.[...]

Como é feito o queijo parmesão
26/06/2015

Como é feito o queijo parmesão

Com origem em Parma, na Itália, o primeiro queijo parmesão criado foi o "parmegiano reggiano", ainda na idade média por monges beneditinos. O grana padano é seu concorrente italiano direto, mais produzido em escala mundial, e também mais consumido. Dentro da classificação padrão dos queijos, o parmesão é considerado um queijo semi-gordo, de pasta dura, e com textura granulosa. Como na produção de qualquer queijo, a qualidade do leite é fundamental, e merece uma atenção muito especial.[...]

26/06/2015

Confiança dos produtores neozelandeses caiu para a mais baixa em uma década

A confiança dos produtores rurais da Nova Zelândia caiu para seu menor nível em uma década à medida que os produtores de leite lutam para equilibrar suas finanças durante a queda nos preços dos lácteos no mercado internacional. Especialistas preveem que os preços ao produtor não deverão se recuperar antes da estação de 2016-17 - explicando o mau-humor dos produtores na última pesquisa de confiança rural feita pelo Rabobank, apesar de que os preços globais devem, eventualmente, se recuperar.[...]

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