Após anúncios e tratativas para que 2015 fosse o último ano de vacinação contra a febre aftosa no Paraná, o governo do estado voltou atrás e continuará vacinando as mais de 9 milhões de cabeças que compõem o rebanho bovino paranaense.[...]
Nessa semana, o Banco Central chinês surpreendeu os mercados do mundo todo ao desvalorizar a moeda chinesa, o Yuan, em 3,5% frente ao dólar em apenas dois dias. A China pratica um regime de câmbio relativamente estável e tal movimento reflete uma perspectiva de mudança nos níveis de equilíbrio de preços de diversos produtos na economia mundial.[...]
A Vigor Alimentos teve lucro líquido consolidado de R$ 27,839 milhões no segundo trimestre deste ano, um avanço de 16,5% sobre o mesmo intervalo de 2014. Os números incluem os resultados da Itambé Alimentos, na qual a Vigor tem 50% de participação. De acordo com o comunicado da Vigor, excluído o efeito do ganho do ágio da aquisição de 50% restantes da Dan Vigor, em setembro de 2014, o lucro líquido consolidado ajustado foi de R$ 19 milhões.[...]
Depois de meses em queda, as exportações brasileiras de lácteos voltaram a subir em julho passado. E o empurrão foi provocado, inesperadamente, pela Venezuela. As vendas externas do segmento aumentaram 19% em volume na comparação com julho de 2014 e somaram 9.709 toneladas. Em relação a junho deste ano, quando foram embarcadas 4.730 toneladas, o volume exportado de lácteos em julho mais do que dobrou.[...]
Mato Grosso teve sua primeira indústria de laticínios habilitada para exportar queijo muçarela, queijo prato e queijo de coalho. Trata-se do Laticínios Primicia, localizado em Comodoro (cerca de 656 km de Cuiabá). A permissão obtida é para exportação para países da lista geral, ou seja, países que concordam com a legislação brasileira.[...]
Um iogurte por dia pode ajudar a que tenha um melhor desempenho quando está a praticar desporto, isto porque ajuda a prevenir de doenças respiratórias. Esta foi a conclusão a que chegou um estudo publicado no jornal "Clinical Nutrition".[...]
Durante a safra de 2013-14, os gastos operacionais com lácteos na Nova Zelândia ficaram em média em NZ$ 0,43 (US$ 0,28)/kg de leite. Os custos com alimentação das vacas representaram quase 32% dos gastos totais no ano e provavelmente será um custo que muitos produtores buscarão reduzir. Há dez anos, os custos com alimentação eram de apenas 22% dos custos totais. Mesmo considerando os altos e baixos dos últimos sete anos, os gastos operacionais ficaram em média em NZ$ 4,88 (US$ 3,21), 53 a 63 centavos (34,9 a 41,56 centavos de dólar) a mais do que a última previsão de preço.[...]
A Alibra, fornecedora de produtos lácteos em pó e de soluções em ingredientes para alimentos e bebidas, seguindo a tendência de consolidação dos mercados e contrariando as negativas projeções da economia brasileira, anuncia investimentos com destaque para a aquisição da Genkor. A negociação teve início no ano passado e a oficialização da fusão acontece no começo do segundo semestre de 2015.[...]
Quer saber como harmonizar queijos com vinhos, conhecer melhor a história dos queijos e receber muitas dicas de gastronomia e nutrição? A Tirolez acaba de lançar um novo website inteiramente renovado, recheado de informações úteis para o consumidor. A marca completa 35 anos e decidiu disponibilizar para os varejistas e consumidores um website renovado, que tem como objetivo valorizar o mundo do queijo e disseminar conhecimento sobre queijos em prol do paladar, da saúde e da qualidade de vida, usando todos os recursos da tecnologia digital.[...]
A captação de leite na União Europeia (UE) aumentou em 2,7% em maio de 2015, comparado com o mesmo mês do ano anterior. As entregas totais de leite nos primeiros cinco meses de 2015 foram 0,2% maiores do que no mesmo período de 2014. No mesmo período de 5 meses, houve 2,5% mais leite em pó desnatado, +1,7% leite concentrado, +0,5% manteiga e creme e +0,2% queijos. Por outro lado, a produção contraiu para leite em pó integral (-13,4%), leite fluido (-2,7%) e leite fermentado (-2,6%).
Dada a situação crítica do setor lácteo na América Latina e no mundo, o Conselho Executivo da Federação Panamericana do Leite, reunidos em Montevidéu, Uruguai, na última sexta-feira (07/08), representando a FEPALE, se sente na obrigação de alertar os governos americanos sobre o enorme prejuizo e os danos irreparáveis que esta situação, sem precedentes na história do setor lácteo, está causando.[...]
Michel Nalet, diretor de relações institucionais do Lactalis Group, tem presença confirmada no Latin America Dairy Congress (LADC), abordando o tema "Expandindo o mercado lácteo na América Latina: desafios, comparados aos mercados mais tradicionais".
A cooperativa neozelandesa de lácteos, Fonterra, reduziu sua previsão de pagamento pelo leite para para NZ$ 3,85 (US$ 2,54) por quilo de sólidos do leite - que equivale a NZ$ 0,32 (US$ 0,21) por quilo de leite e alguns economistas estão alertando que pode haver ainda mais queda, após os preços internacionais dos lácteos terem caído para seu menor valor em 12 anos.[...]
A Nova Zelândia quer firmar parceria com o Brasil para a cooperação agropecuária, sobretudo no segmento de lácteos, em que o país é referência. A proposta prevê a troca de conhecimentos para aumentar a produtividade dos rebanhos, mas os neozelandeses também querem reforçar laços comerciais com o Brasil, de olho em um mercado interno de mais de 200 milhões de habitantes. "Queremos discutir onde podemos trabalhar juntos no mercado internacional e como podemos ajudar fazendeiros de ambos os países a serem mais rentáveis e bem-sucedidos", afirmou à reportagem o emissário do país para Assuntos de Comércio em Agricultura, Mike Petersen.[...]
A produção de leite nos Estados Unidos em junho aumentou em 0,7%, para 7,2 milhões de litros, com relação ao ano anterior, embora tenha havido queda com relação à produção de maio, mostraram dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).[...]
A Justiça realiza até a próxima quinta-feira (13) mais um leilão da massa falida da Indústria de Alimentos Nilza. Dessa vez, são oferecidos por meio de pregão eletrônico a fábrica principal da empresa, em Ribeirão Preto (SP), outra unidade em Itamonte (MG), um terreno em Alfenas (MG) e um imóvel em Quartel Geral (MG). Juntos, os bens foram avaliados em cerca de R$ 185 milhões.[...]
No ano de seu retorno ao país, a Parmalat lança um novo produto no mercado brasileiro e leva às gôndolas um item já conhecido do consumidor local, além de investir em um aplicativo. A novidade fica por conta do Parmalatinho, um leite achocolatado que chega ao varejo este mês. Direcionado para o consumo infantil, este produto apresenta como diferencial o fato de ser o único no mercado com o dobro de vitaminas em sua composição e não ter a adição de gordura vegetal e de corante (caramelo).[...]
É difícil de imaginar uma família mineira que não tenha uma receita de doce de leite no caderno de receitas da vovó. Seja no formato pastoso ou mesmo em cubinhos, a iguaria faz parte da gastronomia do estado, remetendo às tradições interioranas de Minas Gerais. O problema é que a vontade de devorá-lo com queijo ou de saboreá-lo depois do almoço nem sempre condiz com a disponibilidade de algum parente de pôr em prática os dotes culinários. Assim sendo, diante da reduzida margem de lucro da cadeia leiteira, o beneficiamento do produto pode ser a solução para aumentar a rentabilidade da propriedade rural, transformando o líquido branco em um valioso doce artesanal.[...]
Aconteceu no dia 03 de agosto, em Uberlândia-MG, o Jantar de premiação Top 100 MilkPoint 2015. O encontro, promovido pelo MilkPoint em parceria com a CRV Lagoa, DSM | Tortuga e Elanco, reuniu e homenageou os 100 maiores produtores de leite do Brasil.
Dando sequência ao primeiro dia do Interleite Brasil 2015 (04/08), o painel sobre Tecnologia Aplicada discutiu automação, criação de bezerras e qualidade do leite.
O primeiro vice-presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Guilherme Portella, se reunirá na quarta, dia 12, com a ministra da Agricultura, Kátia Abreu, em Brasília, para discutir alternativas para o setor leiteiro gaúcho, que enfrenta dificuldades devido à baixa dos preços no mercado internacional e a perda de competitividade.[...]
A Índia começará a exportar produtos lácteos à Rússia a partir de dezembro, após uma inspeção proposta das plantas de processamento por uma equipe de especialistas da Rússia e um relaxamento das normas por sua autoridade fitossanitária, Rosselkhoznadzor. A equipe russa deverá se reunir com o ministro do comércio da Índia em setembro. Apesar de a Rússia ter aberto seu mercado para os produtos lácteos da Índia, o país não podia enviar produtos devido às rígidas normas determinadas pelo Rosselkhoznadzor.[...]
Com o intuito de aumentar a produção de leite de forma mais rápida, sem comprometer o tamanho das áreas das unidades de produção, muitos empreendedores têm investido na terceirização da recria, ou mais especificadamente, nos conhecidos centros de recria. Neles, os animais recebem um acompanhamento desde a fase de bezerro até o estágio de vaca lactante, com técnicas aprimoradas de manejo, alimentação, saúde animal e melhoramento genético, com objetivo de promover o aumento da produtividade.[...]
Encerrando o último painel do Interleite Brasil, três produtores participantes do Projeto Educampo apresentaram a evolução de seus sistemas produtivos, contando os segredos para o sucesso na atividade
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