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Giro de Notícias

CE: queijo coalho em ascensão
18/08/2015

CE: queijo coalho em ascensão

Nos últimos tempos o queijo coalho reivindicou certo espaço na mídia. Primeiramente, com mais de 11 mil litros de leite utilizados em seu preparo, o maior queijo coalho do mundo foi apresentado na abertura da X Edição da FAICQ e do IX FEST LEITE em Quixeramobim. Além disso, a revista Pesquisa, da FAPESP, divulgou que bactérias do gênero Lactobacillus foram selecionadas por pesquisadores da Embrapa Agroindústria Tropical, de Fortaleza, no Ceará, para produção de um novo fermento lácteo que poderá ser utilizado na produção do queijo coalho industrial.[...]

PR: condomínio leiteiro é alternativa para obter melhor rendimento
18/08/2015

PR: condomínio leiteiro é alternativa para obter melhor rendimento

Escala é a saída. Já eficientes na agricultura, produtores de Carambeí, na região de Campos Gerais (PR), resolveram investir também no leite. O caminho foi a criação de um condomínio, o MelkStad (nome em holandês que indica "cidade do leite") - que atualmente figura no nosso Top 100 MilkPoint, em 84º lugar. Em 2012, eram três produtores, com 50 vacas. Hoje, são seis, com 600 em lactação. O objetivo é chegar a 1.800. Conforto para as vacas, alimentação farta e contínuo controle das condições de saúde dos animais são pontos essenciais para um bom andamento do condomínio.[...]

18/08/2015

Goiás conclui mapeamento da tuberculose bovina

O estudo epidemiológico da tuberculose bovina concluído em Goiás neste mês de agosto, testou 18.659 novilhas e vacas, em 900 propriedades rurais. Deste total, 71 animais resultados deram positivos, em 29 propriedades. Os testes foram feitos pela Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) de junho de 2013 a dezembro de 2014, em todas as regiões do Estado. As propriedades foram escolhidas por meio de sorteio realizado pela Agrodefesa e auditado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).[...]

18/08/2015

Reino Unido: em rede de varejo, consumidores têm opção de pagar mais pelo leite para auxiliar produtores

A rede de varejo britânica, Morrisons, está lançando uma nova marca premium de leite que oferecerá aos consumidores a opção de pagar mais por litro para dar suporte aos produtores de leite. A Morrisons anunciou que 10 centavos de libra (15,59 centavos de dólar) por litro da venda do Morrisons Milk for Farmers, que chegará às prateleiras do Reino Unido no outono, serão repassados diretamente aos produtores de leite da Arla Foods, que produzem esse produto.[...]

18/08/2015

Arla lança selo para promover suas credenciais de cooperativa

A cooperativa de lácteos dinamarquesa, Arla Foods, anunciou uma importante iniciativa de apoiar os produtores de leite que são seus proprietários, revelando um novo selo nas embalagens que ajudará a comunicar melhor seus princípios centrais aos consumidores. O logotipo "The Farmer Owned" é acompanhado pelo slogan "cuidado em cada etapa - da vaca até você" e será usado nos produtos da marca Arla a partir desse outono.

17/08/2015

Ministra anuncia criação de três novas câmaras setoriais

Uma das câmaras será criada provisoriamente pelo prazo de dois anos para acompanhar a implantação das mudanças no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi). Em maio, o Mapa descentralizou os serviços de inspeção federal e facilitou a industrialização de produtos da agricultura familiar, tornando a fiscalização sanitária mais eficiente. Caso seja necessário, afirmou a ministra, o trabalho dessa câmara poderá ser prorrogado por mais um ano.[...]

Justiça Federal suspende decisão que restringia produção de vacinas contra aftosa
17/08/2015

Justiça Federal suspende decisão que restringia produção de vacinas contra aftosa

"A medida garante o abastecimento de vacinas contra a febre aftosa para as campanhas de novembro deste ano e de 2016", disse o consultor jurídico do Mapa, Roger Leal, ao destacar a importância da decisão favorável à União. Segundo a Secretaria de Defesa Agropecuária, os laboratórios que estavam impedidos de fabricar o produto são responsáveis por cerca de 60% da produção brasileira de vacinas contra aftosa. A demanda anual do país está em torno de 340 milhões de doses. No primeiro semestre de 2015, foram aprovadas pelo Mapa aproximadamente 108 milhões de doses.[...]

17/08/2015

RS: governo pede urgência e Sindilat reage contra o PL 214

O PL 214 reduz em 30% os créditos presumidos concedidos pelo governo do estado às indústrias, prejudicando a isonomia das empresas gaúchas perante outros estados da federação. Na prática, para o Sindilat, isso significará perda de competitividade e desestímulo à economia gaúcha, uma vez que a ação motivará a desistência de muitos produtores da atividade leiteira e a desaceleração da indústria em investimentos no estado do RS.[...]

17/08/2015

Mais uma bola de sorvete para os americanos: consumo de gordura volta a aumentar

Os americanos querem mais uma bola de sorvete. O aumento da demanda por gorduras do leite está restringindo a oferta do creme utilizado para fabricar a delícia congelada e também a manteiga. Isso está incrementando os custos durante o verão dos EUA, a temporada pico. Depois de décadas tomando menos sorvete, os consumidores americanos deixaram de evitar os produtos com maior teor de gorduras do leite, o que está provocando um aumento dos preços no varejo enquanto o custo do leite desnatado cai.[...]

Leilão da Leite Nilza terminou sem lances satisfatórios
17/08/2015

Leilão da Leite Nilza terminou sem lances satisfatórios

O leilão da Indústria de Alimentos Nilza, em Ribeirão Preto (SP), foi prorrogado pela segunda vez na tarde de sexta-feira (14/08) por não apresentar lances satisfatórios. De acordo com o juiz Heber Mendes Batista, o maior valor oferecido foi de R$ 120 milhões, mesmo lance dado no primeiro leilão realizado no dia 7 de novembro. A terceira tentativa de leiloar a indústria acontece no dia 21 de novembro. Falida desde 2009, a empresa esperava obter R$ 117 milhões pelas fábricas em Ribeirão, Campo Belo e Itamonte (MG).[...]

Novidades do mercado lácteo: Entrevista com Luciana Galvão, da SIG Combibloc
17/08/2015

Novidades do mercado lácteo: Entrevista com Luciana Galvão, da SIG Combibloc

O MilkPoint contatou empresas para traçar um cenário do que se espera de novidades no mercado lácteo para o consumidor brasileiro. Buscamos, através dessas informações, mostrar as novas tendências do setor, que tem apresentado novos nichos de mercado. Já publicamos entrevistas com Martim Ibrahim, gerente-geral de marketing da Itambé e com Mário Lanznaster, presidente da Aurora. Anteriormente sob a ótica direta das Indústrias de laticínios, desta vez a equipe MilkPoint traz o ponto de vista de uma empresa de embalagens.[...]

Vigor prevê que mercado de lácteos continuará em expansão e vê espaço para funcionais
14/08/2015

Vigor prevê que mercado de lácteos continuará em expansão e vê espaço para funcionais

O CEO da Vigor Alimentos Gilberto Xandó disse quinta-feira (13/08), em teleconferência para comentar os resultados do segundo trimestre de 2015, acreditar que o segmento de lácteos deve continuar a crescer apesar da crise econômica no país. "É um setor resiliente, independente a economia", afirmou. Ele acrescentou que o segmento "cresce menos hoje, mas tem capacidade futura grande de crescer".[...]

Fonterra reduzirá oferta de leite em plataforma global de negócios
14/08/2015

Fonterra reduzirá oferta de leite em plataforma global de negócios

A cooperativa neozelandesa Fonterra, maior exportadora de leite do mundo, informou na quinta-­feira (13/08) que está reduzindo significativamente sua oferta de leite na plataforma de leilões Global Dairy Trade (GDT) pelos próximos 12 meses. A previsão dos volumes de oferta da cooperativa para esse período para a Nova Zelândia foi reduzida em 56.045 toneladas. Uma queda de 62.930 toneladas ocorrerá nos próximos três meses, e posteriormente 6.885 toneladas voltarão a ser ofertadas.

14/08/2015

Leitor Questiona: aplicação de uréia na seca

O leitor José Carlos Azevedo, de Campos dos Goytacazes/RJ, que trabalha com produção de leite, entrou em contato com o MilkPoint para solucionar uma dúvida. Frente à seca que vem enfrentando, ele está preocupado com como ficará o pasto para os animais. Nessa preocupação há ainda o impasse entre aplicar fertilizantes para tentar poupar as plantas e correr o risco de, além de perder o produto, não conseguir o resultado esperado.[...]

14/08/2015

MS: retração do consumo faz indústria laticínia segurar preço do leite

A retração do consumo em decorrência da crise econômica está obrigando a indústria laticínia de Mato Grosso do Sul a segurar o preço do litro de leite em plena entressafra, quando o produto começa a faltar e, historicamente, faz com que os valores sejam reajustados. De acordo com o Conseleite/MS (Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite de Mato Grosso do Sul), o valor do litro do leite pago pelas indústrias aos produtores está em R$ 0,8109, mas alguns empresários alegam pagar valor acima do estipulado.

14/08/2015

Produtores britânicos levam vacas a supermercado em protesto pelos baixos preços

Duas vacas foram levadas a um supermercado da rede Asda, no Reino Unido, como parte de um protesto pelo preço que os produtores têm recebido pelo seu leite. A polícia foi chamada por volta do meio dia e meia do domingo em Queensway, Stafford, após as novilhas terem acompanhado cerca de 70 pessoas que faziam o protesto. Em um vídeo postado na internet sobre o protesto, um dos participantes disse: "Esse leite não deveria ser mais barato do que uma garrafa de água".[...]

DF: indústria busca melhoria da balança comercial do setor lácteo, diz Sindilat gaúcho
13/08/2015

DF: indústria busca melhoria da balança comercial do setor lácteo, diz Sindilat gaúcho

Reunidos com a ministra da Agricultura, Kátia Abreu, por mais de uma hora na tarde de quarta-feira (12/08), representantes do setor lácteo cobraram políticas públicas que ajudem o setor a estabilizar o déficit da balança comercial. Durante o encontro, agendado pelo deputado federal Alceu Moreira, o Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) sugeriu a criação de um grupo de trabalho para debater as distorções de mercado que vêm reduzindo as exportações e elevando as importações de produtos lácteos.[...]

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