Sabe como nasceu o queijo? A culpa foi da crise
Aconteceu há 8.500 anos, nos territórios do crescente fértil, por causa de uma terrível crise agrícola. E por acaso: o calor fermentava o leite guardado numa novidade da altura, os vasos cerâmicos.
Aconteceu há 8.500 anos, nos territórios do crescente fértil, por causa de uma terrível crise agrícola. E por acaso: o calor fermentava o leite guardado numa novidade da altura, os vasos cerâmicos.
A novidade da CATUPIRY chega aos supermercados das regiões Sul e Sudeste a partir do final de abril, com preço médio sugerido ao consumidor de R$ 32,00. Em São Paulo, o produto também está disponível nas lojas Delícias Catupiry.[...]
A ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) anunciou nesta segunda-feira (20) que o Plano Nacional de Defesa Agropecuária deverá ser lançado em 6 de maio durante solenidade com a presidente Dilma Rousseff.[...]
A partir de agora, os consumidores suecos podem comprar o leite orgânico Eko, da Arla Sweden, em embalagem de um litro Tetra Rex Bio, anunciou a Tetra Pak, com sede na suíça. A embalagem combina o papel cartão certificado pelo Forest Stewardship Council (FSC) e o bio-plástico Braskem derivado de cana de açúcar. Cada caixa tem um TwistCap OSO 34, abertura feita com polietileno de alta densidade derivado da cana de açúcar.[...]
A Associação Brasileira dos Criadores de Girolando e a Associação Boliviana dos Criadores de Zebu (Asocebu) assinaram no último domingo um termo de cooperação técnico-científica para transferência de tecnologia na área de melhoramento genético e de registro genealógico.[...]
A crise na economia brasileira que já vive um cenário de aumento do desemprego não deve afetar o consumo de leite longa vida (ou UHT) no país este ano, avalia Cesar Helou, novo presidente da Associação Brasileira de Leite Longa Vida (ABLV), que acaba de assumir o cargo.[...]
A superintendência do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE) aprovou sem restrições a venda de divisão de lácteos da BRF para a francesa Lactalis. Anunciada em dezembro do ano passado, a venda saiu por R$ 1,8 bilhão.[...]
A linha de picolés Hello Kitty, da Skimoni, foi reconhecida como Produto Destaque do Ano de 2014 no prêmio Summit Sanrio 2015, realizado no dia 15 de abril, no hotel Hyatt em São Paulo. A Sanrio é a empresa que detém os direitos comerciais sobre a marca Hello Kitty, no Brasil.[...]
Esforço promocional liderado pelo varejo tem, pelo menos, evitado uma piora nos níveis de volume de vendas de bens não-duráveis (alimentos, bebidas) do setor neste ano. Os primeiros indicadores apontam para níveis estáveis ou tímida alta na quantidade comercializada no primeiros meses de 2015. Há uma expansão maior da receita nominal das lojas porque ela está sendo "turbinada" pelo aumento da inflação no comércio.[...]
Índia e Israel entraram em um acordo para montar um centro de excelência para impulsionar o setor de lácteos em Haryan, com um investimento de Rs 150 milhões (US$ 2,4 milhões). Um memorando de entendimento (MoU) sobre isso foi assinado entre o governo de Haryana e a agência de desenvolvimento internacional de Israel, MASHAV.
O produtor Gilton Lima Almeida, de Chapadinha/MA usou o nosso Fórum Técnico de Pastagens e Conservação de Forragens para tentar esclarecer algumas dúvidas sobre um projeto na propriedade dele para gado de leite. Você poderia ajudá-lo?
Junho foi o prazo que a ministra da Agricultura, Kátia Abreu, deu para resolver os entraves burocráticos e sanitários que impedem o Brasil de exportar leite em pó para a Rússia. A informação foi passada em reunião com representantes da cadeia do leite do Rio Grande do Sul no Ministério da Agricultura (Mapa), nessa semana. Os gaúchos, liderados pelo Instituto Gaúcho do Leite e Famurs, cumpriram agenda em Brasília, que incluiu encontro com a bancada gaúcha no Congresso para reforçar ações contra a crise.[...]
A ministra Kátia Abreu disse, na quinta-feira (16), que as exportações do setor agropecuário são prioritárias. A declaração foi feita em reunião com os deputados Alceu Moreira (PMDB/RS) e Elvino Bom Gass (PT/RS) e representantes do Instituto Gaúcho do Leite e da Federação das Associações de Municípios do Rio Grande do Sul, em Brasília.[...]
Os conselheiros do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal decidiram nesta semana, em assembleia ordinária, iniciar processos de indenização a produtores de leite que tiverem que realizar vazio sanitário nas propriedades por registro de tuberculose e brucelose. Atualmente, os pecuaristas recebem indenização apenas sobre o valor dos animais, conforme o previsto no regulamento do Fundesa.[...]
Mais chuvas ainda são necessárias para reverter o declínio na produção de leite na Nova Zelândia, disse a cooperativa de lácteos Fonterra. A gigante do setor de lácteos situada em Auckland disse que sua captação de leite no país, onde processa cerca de 90% da produção doméstica, alcançou 140 quilos de sólidos do leite no mês passado (equivalente a 1,66 toneladas de leite) no mês passado, 3% a menos que no ano anterior.[...]
A pressão da concorrência trazida por megafusões no setor de alimentos e bebidas levará a Nestlé a acelerar a redução do seu portfólio de atividades e melhor explorar seu enorme tamanho, sinalizou o presidente do conselho de administração da companhia, Peter Brabeck.[...]
As previsões de preços dos lácteos estão ficando preocupantes, com analistas esperando fortes quedas no mercado global e com essa queda durando mais do que os produtores neozelandeses gostariam. Analistas dos mercados futuros disseram que o preço médio na Global Dairy Trade poderia mergulhar para US$ 1.250 a US$ 1500 por tonelada. O preço médio no último leilão foi de US$ 2.746, após uma queda de 10,8%.[...]
Buscando apostar em diferentes ações no mercado de paletas, os sócios-fundadores da Los Paleteros, Gean Chu e Gilberto Verona, anunciaram um pacote de novidades durante evento nessa semana, na unidade do bairro de Moema, na zona sul de São Paulo. A maior marca do segmento investe em uma campanha publicitária, veiculada em canais de televisão, para aguçar ainda mais o paladar dos brasileiros. Além disso, a rede também aposta no lançamento de dois sabores e na inauguração de um laboratório utilizado exclusivamente para o desenvolvimento de novas paletas.
A China vem sendo, já há alguns anos, o maior parceiro comercial do Brasil, e são muitas as oportunidades nesse país para o setor lácteo brasileiro. Nas minhas constantes idas à China eu tenho visto e presenciado grandes oportunidades para importação de maquinários, soluções de automatização e de melhoria do desempenho e da produtividade, tanto para as fazendas produtoras de leite, como para as indústrias de processamento do leite e seus derivados.[...]
A turma de formandos ATMV 2015/2 UFRGS está organizando um ciclo de palestras que abordará um dos grandes gargalos de muitos sistemas de produção de leite, a criação de terneiras.
Responsável por 50% da produção nacional de vacinas contra a febre aftosa, a mineira Vallée intercedeu na semana passada junto a ministra da Agricultura, Kátia Abreu, pela fábrica de vacinas da empresa, fechada desde o início do ano por "não conformidades" com as normas de biossegurança.
A fabricante francesa de laticínios Danone informou ontem que suas vendas globais cresceram 8,1% no primeiro trimestre, em comparação a igual período de 2014, totalizando ? 5,47 bilhões. Excluindo mudanças cambiais, aquisições e alienações, o aumento da receita foi de 4,8%.[...]
O Ministério da Agricultura (Mapa) demonstrou otimismo em relação à abertura de novos mercados para produtos lácteos brasileiros. A expectativa positiva foi manifestada pela secretária de Relações Internacionais do Mapa, Tatiana Palermo, na nota oficial em que são divulgados os números da balança comercial do agronegócio referente a março.[...]
A diretoria do Instituto Gaúcho do Leite (IGL) terá uma agenda com vários compromissos em Brasília, onde busca soluções para a crise que atinge a produção leiteira do Rio Grande do Sul. Nesta quinta-feira (16), os dirigentes se reuniram com técnicos do Ministério da Agricultura, com o objetivo de pedir que sejam agilizados os processos de habilitação de exportação de leite em pó para a Rússia das plantas da BRFoods, Cosuel e CCGL localizadas no Rio Grande do Sul.[...]