A estimativa é de que a produção de leite cresça 8% este ano no Rio Grande do Sul. Além do estímulo de aumento da demanda das novas fábricas no estado, o movimento é causado pela crise dos grãos, que reduziu a rentabilidade dos produtores e provoca a diversificação da produção, com maior procura por novas opções que possam representar maior rentabilidade.
Com os investimentos e lançamentos previstos para este verão, o faturamento do mercado de sorvetes deve aumentar em 3%, passando dos US$ 860 milhões em 2005 para US$ 886 milhões até o final do ano, de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis).
A Associação das Pequenas Indústrias de Laticínios indica, neste mês, sua nova diretoria. A assembléia está marcada para o dia 26, na Univates, em Lajeado (RS). Segundo notícia do Correio do Povo/RS, o ex-secretário executivo do Sindilat, Clóvis Marcelo Roesler, deve assumir a presidência com a tarefa de promover uma rearticulação da associação, que concentra empresas com captação diária de até 30 mil litros.
A Comissão de Distorção de Mercado do Chile decidiu impor tarifa de 23% sobre a importação de lácteos da Argentina. Entre os produtos, estão leite e queijo tipo gouda.
A cooperativa de lácteos neozelandesa, Fonterra, deverá perder seu monopólio nas importações de manteiga da União Européia (UE), mas isso não deverá ter impacto em seus lucros finais, segundo a companhia. A UE concordou com um sistema de oferta temporário especial para garantir que a cota de manteiga da Nova Zelândia em 2006 ainda possa ser importada.
A China resolveu permitir o acesso a seu mercado aos produtos lácteos da Argentina após ter aprovado as condições sanitárias do país.
Valdemiro Sgarbieri, um dos nomes mais respeitados da área de Tecnologia de Alimentos no Brasil, acaba de ser agraciado pelo Prêmio Fundação Bunge, um dos mais importantes estímulos à produção intelectual do país. Segundo ele, uma das pesquisas que considera mais importante em sua carreira é a que trata sobre as propriedades tecnológicas e fisiológicas (funcionais) das proteínas do soro de leite bovino.
A Coca-Cola vai estrear no mercado lácteo. Com produção centralizada na fábrica de Linhares (ES), a Coca Cola lançará nos próximos dias um achocolatado, utilizando a marca infantil Kapo. O Brasil será o primeiro país da América do Sul a receber o produto, que já está no México, Estados Unidos e vários países asiáticos, como China, Japão, Taiwan, Hong Kong e Indonésia. A fórmula, porém, foi modificada para adequar-se ao paladar brasileiro: tem 61% de leite e é mais espesso e consistente.
Crédito extraordinário liberado pela União para o Mapa destina R$ 18,3 milhões ao seguro rural. Com este valor, o total a ser aplicado em pagamento de subvenção ao prêmio de seguro rural, na safra 2006/2007, chegará a R$ 61 milhões.
A Nestlé FoodServices ampliou sua linha de doces com os lançamentos Nestilly e Moça Mousse, informou a empresa.
Com a entrada em achocolatados, a Coca-Cola irá enfrentar, pela primeira vez, a divisão de alimentos da arqui-rival Pepsi. É que o Toddynho, líder de mercado com cerca de 30% de participação, é produzido pela Pepsico, que reúne marcas de alimentos como Elma Chips, Quaker e Coqueiro. Também disputará mercado com a gigante Nestlé, dona do Nescau, dona de um share de aproximadamente 15%.
O início das atividades da Cooperativa Central Gaúcha de Leite (CCGL) em Cruz Alta (RS) foi adiado de setembro de 2007 para janeiro de 2008. Segundo o presidente da CCGL, Caio Vianna, o cronograma do empreendimento precisou ser readequado em função de atrasos provocados pelo clima, que dificultou a terraplenagem, concluída na semana passada.
Ontem, em visita ao governador do Rio Grande do Sul, Germano Rigotto, o presidente da Nestlé no Brasil, Ivan Zurita, comunicou que os investimentos na planta de Palmeira das Missões podem chegar a R$ 120 milhões devido à vocação exportadora do estado.
O programa visa estabelecer diretrizes para a execução, acompanhamento e avaliação das atividades educativas em defesa agropecuária. Para isto, será criada uma estrutura organizacional capaz de garantir a execução contínua destas atividades. O projeto de instrução normativa ficará sob consulta pública por 30 dias.
Um novo processo de fabricação tem o potencial de estender o prazo de validade dos iogurtes. A tecnologia é um processo natural que pode aumentar a validade do produto para até 90 dias, matando bolores e leveduras que estragam o alimento, enquanto seletivamente preserva as culturas vivas e ativas, incluindo bactérias probióticas, informou a cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra.
A perspectiva de agentes do setor é de uma produção sem crescimento ou com crescimento abaixo do ocorrido no ano passado em Minas Gerais. O estado mineiro, principal produtor de leite no Brasil, passou por um período de estiagem e, durante a entressafra, apresentou queda de produção.
A Nona Câmara de Direito Privado do Tribunal de Justiça de São Paulo (TJSP) permitiu que a Parmalat continue comercializando o leite Natura Premium, derrubando uma liminar obtida pela Natura que impedia o uso da marca até julgamento do mérito da ação sobre violação de marca.
A cantora pop Beyoncé Knowles e sua mãe, Tina Knowles, participaram da campanha de promoção do leite dos Estados Unidos, "Got Milk?", com o famoso bigode de leite.
Notícia do Diário Digital/Lusa informou que os produtores portugueses excederam a cota de produção de leite 2005/2006 em 418 toneladas, e poderão ser multados em 129 mil euros, segundo dados provisórios divulgados pela Comissão Européia em Bruxelas.
Os produtores de leite do Chile receberam a informação de que o Tratado de Livre Comércio (TLC) com o Japão não ajudará a entrada de produtos lácteos no país asiático. Segundo o diretor de Relações Econômicas Internacionais (Direcon), Carlos Furche, as autoridades japonesas disseram que não estavam em condições de outorgar ao Chile alguma preferência tarifária, por ser um setor extremamente sensível para o país asiático.
O aumento na produção de leite que vinha sendo registrado nos últimos meses na Argentina está sendo freado pela falta de chuvas, que prejudica a produção forrageira. Nesta época do ano, em algumas bacias leiteiras do país, o pasto já é quase inexistente.
O Brasil tem sido pródigo em produzir falsas dicotomias, como a idéia do agronegócio contra a pequena agricultura, a agricultura patronal contra a agricultura familiar ou os grandes produtores contra os sem-terra. Premissas equivocadas alimentam invasões de terra, repulsa a empresas multinacionais e visões opostas sobre o futuro desejável para o setor.
A Embaré, com sede em Lagoa da Prata (MG), teve crescimento de 10,6% em receita e 44,3% em volume de produção entre janeiro e setembro deste ano em comparação com o mesmo período de 2005. Só em setembro foram exportados seis contêiners de leite condensado.
Uma norma deve padronizar a medição do leite em todo o Brasil dentro de aproximadamente seis meses. A Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) e o Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro) iniciaram uma pesquisa de campo para levantar as variações dessas práticas e criar uma norma global. A idéia é enquadrar o setor leiteiro na Instrução Normativa (IN) número 51, do Mapa.
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