Cresce cadastro de queijarias no IMA
Segundo a Gerência de Certificação do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), o número de cadastros de produtores rurais no Programa Queijo Minas Artesanal passou 6 em 2006 para 39 em 2007. O Programa, executado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater), em parceria com o IMA, tem como objetivo garantir a segurança alimentar, através do controle sanitário no processo de produção, incentivar e fortalecer a organização dos produtores, cadastrar os produtores e definir a cadeia produtiva.