Às vésperas da reunião ministerial do G-20, em Paris, a França ensaia um recuo para evitar uma rota de colisão com o Brasil sobre como controlar a disparada dos preços dos alimentos e regular os mercados agrícolas, após a reação do país a suas sugestões.
No final do século XIX, microbiologistas identificaram a microflora nos tratos gastrointestinais de indivíduos saudáveis que difere daquela encontrada em pessoas doentes. Essa microflora benéfica encontrada no trato gastrointestinal foi chamada de probióticos. O termo probiótico, literalmente, significa "a favor da vida", e são microrganismos que exercem influências promovendo a saúde em humanos e animais.
A produção de leite orgânico no Brasil ainda é muito pequena, cerca de 0,01% do total, mas a demanda é crescente, como para ampla maioria dos orgânicos. Para desenvolver e fortalecer a cadeia produtiva desse segmento foi implantada uma rede de pesquisa interinstitucional coordenada pelo CNPq da qual a Embrapa Cerrados, faz parte.
Começa na próxima sexta-feira (18), em Uberlândia (MG), a FestLeite Tropical. Estarão à venda 1011 produtos de Girolando e Gir Leiteiro. Os animais já se encontram no parque de exposições do CAMARU. Para a abertura oficial do evento já confirmaram presença, importantes autoridades de várias regiões do país.
A operação que criou uma das maiores empresas de lácteos do país, a LBR - Lácteos Brasil, começa a provocar um rearranjo no segmento. A desafiadora integração entre Bom Gosto e Leitbom ainda está em curso, mas já há sinais de mudanças no mercado. Dessa fusão surge a maior empresa de leite longa vida do Brasil, com 20% das vendas nacionais.
A pecuária leiteira em Minas Gerais pode sofrer uma quebra caso o Mapa não reveja a data de entrada em vigor da Instrução Normativa 51, que impõe novas regras sanitárias para os pecuaristas. De acordo com estimativa feita pela Emater, o número ainda não é preciso, mas gira entre 10% e 20% dos produtores do Estado (cerca de 50 mil propriedades) que não conseguirão se adequar à nova regulamentação, que começa a vigorar no dia 1º de julho deste ano.
A alta dos preços dos produtos agrícolas fez o Brasil virar o jogo na Rodada Doha, propondo um acordo setorial na agricultura para compensar a abertura que deverá fazer nas áreas industrial e de serviços. Pelos acordos setoriais, os países interessados eliminam ou reduzem significativamente as alíquotas de importação de um segmento específico.
A cooperativa de lácteos neozelandesa, Fonterra, está agora mais próxima do centro do eixo de inovação de lácteos e alimentos da Europa com a abertura de um novo escritório em Amsterdã, Holanda. O diretor geral de ingredientes globais e serviços alimentícios da Fonterra, Andrei Mikhalevsky, disse que essa chegada exemplifica o compromisso da Fonterra em aumentar seus negócios europeus junto com seus investimentos em pesquisa e inovação de lácteos.
A produção agropecuária brasileira será prejudicada se a proposta de atualização do Código Florestal não for votada logo no Congresso Nacional. Como consequência, o consumidor brasileiro, que ampliou seu poder de compra nos últimos anos, terá menor oferta de alimentos e aumento exacerbado dos preços. O alerta foi feito pela presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, em pronunciamento ontem (14/2), na tribuna do Senado, para defender a aprovação do relatório do deputado Aldo Rebelo (PcdoB/SP).
O Dr. Marcos Veiga dos Santos, presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL), é uma unanimidade em se tratando de qualidade do leite, manejo de ordenha, mastite e outros assuntos que envolvem um dos maiores desafios da pecuária leiteira nacional: produção de leite com qualidade. Nessa entrevista, Veiga falou sobre as especificações da Instrução Normativa 51, as condições que o setor leiteiro se encontra e os impactos dessa medida na produção de leite do país.
Produtores paulistas vão poder proteger o preço de sua safra por meio de contratos de opção de milho, soja, café arábica e boi gordo negociados na Bolsa de Valores, Mercadorias e Futuros de São Paulo (BM&F Bovespa), pagando apenas a metade do preço do prêmio estabelecido em cada contrato de opção. A outra metade do valor do prêmio vai ser custeada pelo governo paulista.
Os produtores de leite do Reino Unido enfrentam uma diferença de 330 milhões de libras esterlinas (US$ 530,75 milhões) entre o preço que os compradores pagam pelo leite e os custos de produção, de acordo com um novo relatório da União Nacional de Produtores Rurais (NFU, sigla em inglês).
A multinacional Nestlé confirmou os planos para nova ampliação da unidade de Araraquara (SP). O objetivo é aprimorar, principalmente, o setor de recebimento de leite por causa do aumento da demanda. No ano passado, a empresa suíça envasou 54 milhões de litros de leite em Araraquara. Para este ano, a previsão é atingir 94 milhões de litros, enquanto que para 2012 a expectativa é chegar a 120 milhões de litros.
A previsão é que a Unidade de Beneficiamento de Leite da Cooperativa Agroindustrial Batavo, que está sendo construída em Ponta Grossa (PR), comece a operar em junho. As obras estão atrasadas em função do excesso de chuva registrados nas últimas semanas, o que comprometeu o cronograma.
(Conseleite/MS), por meio de cálculo metodológico, divulgou nesta sexta-feira (11) o valor de referência para a entrega do leite no mês de fevereiro no Estado. De acordo com a resolução, o produtor poderá entregar seu produto ao laticínio pelo valor de R$ 0,57/litro o leite padrão, R$ 0,62/litro para o leite acima do padrão e R$ 0,54/litro para o leite considerado abaixo do padrão.
A fabricante francesa de iogurtes Yoplait disse na última quarta-feira (9) que recebeu nove ofertas preliminares por metade de seu capital - trata-se da segunda maior fabricante de iogurte do mundo. A maior oferta recebida foi da companhia chinesa, Bright Foods. A mídia francesa reportou que outras empresas que fizeram ofertas incluem o Grupo Lala, do México, a fabricante francesa de queijos Bel, o grupo de lácteos francês Lactalis, a suíça Nestlé e a General Mills.
Quatro empresas que fabricam derivados de leite no Rio Grande do Norte têm a oportunidade de dar um salto no desenvolvimento do processo industrial. Donna Marcia, Tapuio, Cersel e Nutrivida foram escolhidas para integrar o programa de cooperação internacional entre o Brasil e a França para transferência de tecnologias no setor de laticínios.
A empresa de alimentos Kraft Foods apurou queda de 23,9% no lucro do quarto trimestre, em decorrência de custos relacionados à aquisição da Cadbury. Entre outubro e dezembro, os ganhos da companhia americana chegaram a US$ 540 milhões, abaixo dos US$ 710 milhões do quarto trimestre de 2009.
Para otimizar a atividade leiteira foi lançado em 2010 o Programa Mais Leite. A Iniciativa do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc). No ano passado foram desenvolvidas sete turmas, mas, neste ano, serão 20 turmas com 25 participantes cada uma.
Os preços internacionais do leite, que chegam próximos a US$ 4.000 a tonelada de leite integral, estão fazendo com que a Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) tenha perspectivas insuperáveis para esse ano. O diretor da cooperativa, Alejandro Pérez, disse que para a Conaprole e as indústrias de lácteos em geral, "o fechamento do ano foi muito bom, assim como são as perspectivas para o futuro".
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) está reforçando a parceria que mantém com a Embrapa para a realização de projetos conjuntos, visando ao desenvolvimento do segmento de leite e derivados em Minas Gerais.
Os produtores de leite da Coreia do Sul estão dispensando 200 toneladas da bebida por dia, enquanto o país enfrenta sua pior epidemia de febre aftosa, segundo informações oficiais nesta quinta-feira (10). A doença pode causar também uma potencial escassez do produto já que a produção de leite caiu 8%, além de falta de espaço para enterrar todos os animais abatidos, cerca de 3,2 milhões até agora.
Com o objetivo de conscientizar a população sobre a preservação do meio ambiente, a Usina de Laticínios Jussara apresenta a nova campanha temática para sua linha de leite longa vida. As embalagens da Tetra Pak serão estampadas com a vaquinha Jussara plantando árvores, separando os resíduos e economizando água. As atitudes sustentáveis representadas pela mascote da marca fazem parte da Campanha Planeta Saudável.
Os níveis de importação em valor e volume de produtos lácteos apresentaram relativa queda, porém, não o bastante para alterar o déficit na balança, que em janeiro se manteve sobre elevado patamar, em US$ 44,73 milhões. Apesar de apresentar um recuo de 6,6% se comparado a dezembro de 2010, o déficit é quase 6 vezes maior do que no mesmo período do ano anterior, quando a balança foi deficitária em US$ 7,83 milhões.
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