Região Sul totaliza 30,8% da produção total dos Top 100 2023

A Região Sul, formada pelos estados do Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, é a menor do país em extensão territorial, com uma área de 576 774,31 km². Contudo, rico em tradições e uma potência na produção de leite brasileira, o Sul não se apequena! 

 

CAMPOS GERAIS

No mês passado, foi divulgado os resultados do Top 100 2023, que ranqueia os maiores produtores de leite do país e traça suas características. A Região Sul é a segunda com o maior número de propriedades no levantamento, sendo 19 no Paraná, 7 no Rio Grande do Sul e 3 em Santa Catarina, totalizando 29 propriedades.

A cidade que mais possui fazendas participantes do Top 100 2023 é Carambeí/PR, com 7 propriedades, as quais produziram 91,20 milhões de litros de leite produzidos em 2022, representando 9,35%

Gráfico 1. Quantidade de propriedades por região no Levantamento Top 100 2023, MilkPoint.

Fonte: levantamento Top 100 2023, MilkPoint.

A região dos Campos Gerais/PR, também conta com 6 fazendas localizadas em Castro e 4  em Arapoti/PR, com uma produção, respectivamente, de  8,07% e 3,47% da produção total das propriedades presentes no levantamento. Dessa forma, só a região dos Campos Gerais/PR soma 20,9% da produção total.

Gráfico 2. Quantidade de propriedades por cidade no Levantamento Top 100 2023, MilkPoint.

Fonte: levantamento Top 100 2023, MilkPoint.

 

PRODUTIVIDADE

Ao amplificarmos a análise, a Região Sul produziu 301 milhões de litros de leite em 2022, número equivalente a 30,8% da produção total dos Top 100 2023. A tecnificação aliada à produtividade por animal são fatores que ajudam a explicar a representatividade do leite sulista. 

Gráfico 3. Produção por região segundo o Levantamento Top 100 2023, MilkPoint.

Fonte: levantamento Top 100 2023, MilkPoint.

Conforme o Top 100 2023, a média de produção por animal de todas as regiões do país foi de 30,5 litros/ vaca/dia, sinalizando a alta produtividade por vaca do grupo. Ao olharmos para o Sul, a região lidera esse aspecto, com uma média de 37,8 litros/vaca/dia, 24% acima da média geral. 

Como tu podes ver, o Sul não se apequena! E, o melhor: a mais completa experiência do leite sulista está chegando! Após três anos, com o apoio do Sistema FAESC/SENAR Santa Catarina, o Interleite Sul retorna à Chapecó/SC, nos dias 10 e 11 de maio. 

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