Em uma atividade tão dinâmica quanto a produção de leite, de norte a sul, a lida é diária! Entre as diversas propriedades leiteiras espalhadas pelo país, ainda que existam semelhanças, cada fazenda de leite tem suas particularidades. Então, como saber se a sua está no caminho certo? 

Alguns direcionadores são bons aliados neste processo. É sobre isso que conversamos com Juliano Alarcon Fabricio, Dr. Pastagem. Confira abaixo como foi esse bate-papo: 

 

1) Letícia Mostaro, MilkPoint: as fazendas de leite têm seus processos, mas também suas particularidades. Na sua opinião, considerando essas peculiaridades, qual o aspecto-chave para entender se a propriedade está indo no caminho certo ou não?

 

Juliano Alarcon Fabricio, Dr. Pastagem:

Podemos dividir em 2 partes. Primeira: vocação. Eu estou no leite por vocação ou por obrigação? Segundo, será que tenho o conhecimento necessário para aplicar corretamente os processos na propriedade?

 

2) Letícia Mostaro, MilkPoint: na sua opinião, qual a principal métrica técnica que os produtores devem ficar atentos na propriedade? Por quê?

 

Juliano Alarcon Fabricio, Dr. Pastagem:

O fluxo de caixa, precisa sobrar dinheiro. O MilkPoint, por exemplo, se não tiver dinheiro mensalmente, ele quebra, assim como qualquer empresa quebra. Com o produtor de leite não é diferente.

 

3) Letícia Mostaro, MilkPoint: na sua visão, quais são os erros mais comuns nas propriedades leiteiras que dificultam o negócio?

 

Juliano Alarcon Fabricio, Dr. Pastagem:

A falta de volumoso de qualidade e em quantidade. Com isso, tem-se o aumento no uso de concentrado, e, consequentemente, o custo sobe. Soma-se a isso uma taxa de investimento alta devido à falta de planejamento. Dessa forma, a conta não fecha, e o culpado é o preço do leite.

 

 

Juliano Alarcon Fabricio será um dos palestrantes do Interleite Sul 2023, principal evento, feira de negócios e networking do leite sulista, que ocorrerá em Chapecó/SC, nos dias 10 e 11 de maio.

Em sua palestra “Como saber se sua propriedade está no caminho certo?,” Juliano comentou que vai "apresentar como têm produtores ganhando 30 mil reais/ha. Esse valor é o fluxo de caixa dividido pelos hectares de terra para produção de volumoso," disse. Atualmente, atuando em 16 estados de modo online, Alarcon têm 16 anos de resultados a campo, com 100% de sua renda proveniente de consultoria e mentoria a produtores de leite.

Realizado pelo MilkPoint, da MilkPoint Ventures, o Interleite Sul 2023 espera reunir representantes das principais empresas de insumos do setor, técnicos, consultores, produtores, entidades e estudantes. Com o tema "Sabemos como responder as novas perguntas da produção de leite?" o Interleite Sul 2023 buscará entender o novo cenário, em busca de nortear caminhos assertivos.

O Interleite Sul é híbrido! Se você não puder comparecer presencialmente, poderá participar ativamente da versão online e ao vivo do evento, em plataforma exclusiva para os participantes!

Não fique de fora! Faça parte do melhor conteúdo, networking e feira de negócios do leite! 

 

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