Gestão e tendências de mercado

16/02/2022

Gestão de suprimentos: um olhar para dentro dos laticínios

Em face de todas essas incertezas que rondam o mercado, resultados positivos exige das indústrias lácteos um olhar mais cauteloso seus processos. Veja!

01/06/2021

Qual a importância da gestão de custos nos laticínios?

A precificação dos produtos pelos laticínios deve baseada em estratégias competitivas, nas quais é necessário conhecer os reais custos de produção. Saiba mais!

19/04/2021

Fake news sobre lácteos: como combater?

Há algum tempo, o setor lácteo saboreia o gosto amargo das tão atuais "fake news". O assunto é amplo e controverso. Contudo, como combater as inverdades sobre os lácteos? Acesse!

24/03/2021

PCP e sazonalidade no setor lácteo: como equacionar?

Na indústria laticinista, a sazonalidade pode ser verificada tanto na oferta de leite quanto na demanda de alguns produtos lácteos. Então, como se programar e planejar? Acesse e confira!

23/02/2021

Pagamento pela qualidade do leite: vantagem para quem?

O pagamento pela qualidade do leite é benéfico para todos os elos da cadeia? Como implementá-lo e quais são os desafios e vantagens? Leia neste artigo.