Gestão da água

14/06/2017

Análise de água em produção leiteira: microbiologia

Água potável refere-se a uma água que não oferece risco e nem perigo à saúde humana. Confira mais sobre os parâmetros microbiológicos da água.

17/04/2017

Problemas psicológicos com a qualidade da água

Blog Gestão da Água: "Em um trabalho desenvolvido dentro de uma cooperativa gaúcha, dos 3.300 produtores, 500 começaram a clorar a água utilizada na sala de ordenha. Após um período de 3 meses, para espanto de todos, houve uma redução média de 20% da contagem de CPP no leite e isso diluído nos 3.300 produtores", por João Luís dos Santos, Mestre em engenharia agrícola pela Unicamp/Feagri na área de concentração de águas e solo. Diretor e fundador da Especializo.

22/03/2017

Hoje é o Dia Mundial da Água

Blog Gestão da Água: "Hoje, dia 22 de março é o dia Mundial da Água. A data tem como objetivo todos os anos estabelecer estratégias para a adoção e medidas que visam combater a crise da água. Existem mais de 663 milhões de pessoas sem abastecimento de água potável em suas casas, aguardando inúmeras horas numa fila ou caminhando longas distâncias até uma fonte. Ainda, elas sofrem com os impactos na saúde pelo uso de água contaminada", por João Luís dos Santos, Mestre em engenharia agrícola pela Unicamp/Feagri na área de concentração de águas e solo. Diretor e fundador da Especializo.

03/03/2017

Gestão da qualidade e quantidade de água na produção leiteira

Blog Gestão da Água: "Interessante como sempre pensamos que um recurso é algo que existe para nos dar um bem ou promover o desenvolvimento e não como aquilo que precisa de gestão para garantir esse mesmo bem e desenvolvimento. Visto deste modo, água é algo que precisa de gestão, precisa ser repensada, planejada para se considerada um recurso. Água não é um bem inextinguível que pode ser manejada sem critério. Do mesmo modo que o seu recurso financeiro precisa de gerenciamento e planejamento para não ser esgotado, a água é também fonte indireta de recursos financeiros", por João Luís dos Santos, Mestre em engenharia agrícola pela Unicamp/Feagri na área de concentração de águas e solo. Diretor e fundador da Especializo.

23/12/2016

Cloro mata bactérias no rúmen da vaca!

Blog Gestão da Água: "Ao recomendar que toda água utilizada nas unidades de produção de leite deve ser clorada a Instrução Normativa 62 estabelece um padrão de qualidade para a mesma independentemente de sua procedência, ou seja, qualquer que seja a fonte de sua água ela deve ser clorada. Isso gera muita discussão entre produtores, pesquisadores e profissionais do setor", por João Luís dos Santos, Mestre em engenharia agrícola pela Unicamp/Feagri na área de concentração de águas e solo. Diretor e fundador da Especializo.

23/11/2016

Teor de gordura afetado pela alta contagem de CBT

Blog Gestão da Água: "Eu não sou médico veterinário. Não sou especialista em nutrição, processamento de leite na indústria, entre outros. Fico de longe ouvindo discussões sobre a melhor nutrição para ter o correto teor de gordura, proteína, sólidos e como isso melhora ou piora o rendimento na indústria. Afinal, qual seria a composição do leite ideal? Para diferentes produtos há necessidade de diferentes constituintes?", por João Luis dos Santos, que atua há mais de 15 anos no desenvolvimento de soluções e tecnologias para tratamento da água na produção animal

27/10/2016

Cloração da água na produção de leite - parte 2

Dando continuidade à série mitos e verdades, vamos abordar mais alguns mitos sobre a cloração da água, confira!

21/09/2016

Cloração da água na produção de leite: mitos e verdades

A cloração da água deve ser o tema mais polêmico na pecuária de leite hoje, confira alguns mitos e verdades, clique!

25/08/2016

Como a qualidade da água pode garantir a qualidade do leite?

Blog Gestão da água: "A cloração é a mais simples e importante etapa de todo processo de tratamento da água. Uma água de poço ou nascente, que seja límpida, necessita de uma simples cloração para garantir sua segurança. Uma vez que o cloro reagiu e matou uma bactéria ou oxidou um material orgânico, ele perde a sua atividade e deixa de ser cloro. Portanto, há um conceito totalmente errôneo de profissionais que têm medo de fornecer água clorada para os animais. O cloro não vai matar as bactérias no rúmen da vaca", por João Luis dos Santos, diretor e fundador da Especializo.

27/07/2016

Em que momento a qualidade da água afeta a qualidade do leite?

Blog Gestão da água: "Como mencionado no texto anterior, coliformes, e outras bactérias, em temperatura acima de 13ºC e na presença de nutriente (leite) dobra de população a cada 20 minutos. Uma única gota de água poderá conter mais 1.000.000 de micro-organismos. Os procedimentos de higienização de equipamentos de ordenha devem ocorrer com água isenta de contaminação microbiológica, isso implica em uma água clorada, com residual mínimo de [...]", por João Luis dos Santos, diretor e fundador da Especializo.

01/07/2016

Qualidade do leite versus qualidade da água

Blog Gestão da água: "A qualidade da água utilizada nos procedimentos de higiene e limpeza tem impactos diretos na CPP. Os coliformes, e outras bactérias, em temperatura acima de 13 graus e na presença de nutrientes (leite), dobra de população a cada 20 minutos. A presença destes micro-organismos na água tem ainda relação direta com a ocorrência de mastite ambiental", por João Luis dos Santos, diretor e fundador da Especializo.