Já sei! A primeira pergunta seria: mas o que é esse tal de "Mottainai"? Mottainai é um termo japonês que transmite a sensação de "dor" e "pesar" frente ao desperdício de recursos valiosos. Como você já pode imaginar, numa fazenda de leite não é incomum esse sentimento. Nesse artigo, iremos abordar o exemplo do milho. Vamos juntos?
A ESALQLab, plataforma de análises laboratoriais para o agro, do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/Esalq), promoverá, nos dias 08 e 09 de fevereiro de 2018, em Piracicaba, a primeira edição do Workshop Medir para Gerenciar. O evento tem como público alvo profissionais que atuam na pecuária de leite e deve reunir quase 300 pessoas.
Imagine você em frente a um silo com oito metros de largura e quase três de altura. Missão? Coletar uma amostra para avaliar a qualidade da silagem de milho. Certamente virá a pergunta: Quantos pontos de coleta devo retirar? Calma, esse artigo vai te ajudar nessa tarefa.
Duas organizações literalmente com o mesmo propósito: medir para gerenciar. A partir desse ponto em comum surgiu a parceria entre ESALQLab, plataforma de análises laboratoriais para o AGRO, do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/ESALQ) e o Dairy One, laboratório norte-americano pertencente a uma cooperativa sem fins lucrativos localizada em Ithaca, Nova York.
Blog ESALQLab: "Quem não gostaria de aumentar o valor de venda do seu leite? Existem algumas opções para isso, sendo uma delas a melhoria da qualidade do leite. Já existe número considerável de indústrias que adotam programas de remuneração por qualidade e que possibilita ao produtor, uma melhor remuneração frente à redução de CCS e CBT, por exemplo. Mas não falaremos de qualidade do leite, mas sim de qualidade da silagem de milho. Mas como assim? Qual relação entre qualidade de silagem e preço do leite? Vamos lá..."
Responder essa questão não era uma tarefa fácil há alguns anos. Confira como é agora!
Blog ESALQLab: "O último lugar em que gostaríamos de achar o amido, seria nas fezes. Altos teores desse nutriente nas fezes indicam que os microrganismos ruminais e o animal não conseguiram digerir, e portanto, o aproveitamento dessa importante fonte de carboidrato e energia é considerada ineficiente", por Laerte Cassoli (ESALQLab)
Segundo Christiano Nascif, coordenador técnico do PDPL (Programa de Desenvolvimento da Pecuária de Leite) da UFV, "a parceria reúne duas fortes instituições no cenário do agronegócio brasileiro, que, a partir de agora passam a escrever, juntas, uma nova história de sucesso em prol do desenvolvimento da pecuária de leite nacional".
Blog ESALQLab: "O IQS foi criado com o objetivo de qualificar as silagens de milho produzidas no Brasil. Calculado a partir de cinco parâmetros com diferentes pesos, o índice incorpora características importantes e necessárias para uma silagem de alta qualidade. Parte dessas características estão sob controle do produtor, como o teor de matéria seca e o índice de processamento de grãos (KPS). Além de ter o índice da sua silagem, o produtor poderá se comparar em relação as demais silagens analisadas na ESALQLab", Laerte Cassoli (ESALQLab) e Rafael Amaral (Doctor Silage)
Blog ESALQLab: "Alimentos mofados geralmente diminuem parâmetros de desempenho das vacas em 10%, mesmo que eles não produzam micotoxinas, pois a aceitação deste alimento pelos animais é menor, diminuindo o consumo de matéria seca, a produção de leite e ganho de peso corporal", por Carlos H. Corasin, da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos USP.
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