Engenheiro Agrônomo formado pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"-USP, e Analista de Mercado do MilkPoint.
O mercado entrou em 2011 relativamente equilibrado e as expectativas em curto prazo são boas, segundo a opinião da maioria dos agentes de mercado consultados pelo MilkPoint. A produção nacional e os preços externos são os principais fatores a serem observados e determinarão o comportamento do mercado no primeiro quadrimestre do ano.
O ano de 2010 foi um ano atípico para a atividade leiteira nacional devido, principalmente, à antecipação do pico de preços e queda desses durante a entressafra. Entretanto, no fim do ano, entre setembro e outubro, o mercado se ajustou e a expectativa é de que o ano termine assim.
O Global Dairy 500, que ocorreu do dia 1 a 4 de Novembro, em Lexington, KY, nos Estados Unidos, foi elaborado para identificar tendências futuras na produção de leite e nutrição animal, bem como atender necessidades presentes da cadeia. Nesse artigo, mostrarei um pouco do que foi abordado sobre Mídias Sociais, um dos temas de maior destaque no evento.
O segundo dia do tour por fazendas leiteiros na região de Torreón, no México (veja aqui o artigo contendo as duas fazendas visitadas na primeiro dia), reservou na opinião de boa parte do grupo de quase 45 brasileiros as duas melhores fazendas: a Cantabra e a Pátzcuaro. Apesar de terem o mesmo molde do sistema de produção característico da região essas duas apresentaram uma distinção notável.
A Alltech convidou um grupo de quase 45 brasileiros para participar de um tour por 4 fazendas leiteiras em Torreón, no México. A viagem que antecipou o Global Dairy 500 foi de extrema valia para o grupo que pôde conhecer excelentes propriedades leiteiras em um sistema de produção típico da região. No primeiro dia do tour visitamos os estábulos, ou <i>establos</i> como são chamados por aqui, Desarrollo Lácteo e La Luna.
A divulgação no final de junho da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE explicou o comportamento do mercado e dos preços ao produtor ao longo de 2010. O acréscimo de quase 10% frente ao mesmo período no ano anterior, aliado possivelmente a significativos estoques de passagem de 2009 para 2010, ocasionou a queda antecipada nos preços do leite. Mas o que acontecerá nos próximos meses? Essa resposta será em grande parte influenciada pelo início da safra nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, pela queda de produção na região Sul após pico, e como se comportarão as vendas de lácteos em curto prazo.
Amparado por incertezas climáticas e queda dos preços ao produtor desde maio, o que reduziu os investimentos na produção, o mercado doméstico de lácteos se estabilizou em setembro. No âmbito internacional, o aumento das importações da Rússia (também por razões climáticas) e forte demanda da China, parecem ter firmado o mercado, como se pode observar nos resultados dos últimos leilões da Fonterra e análise do Rabobank.
Segundo último relatório das Top 20 maiores empresas do setor lácteo do mundo, divulgado pelo <i>Rabobank International</i> em junho de 2010, a norte americana <i>Land O'Lakes</i> ocupa a 18ª posição, com receitas da ordem de US$ 3,21 bilhões, em 2009. A mesma é uma das principais cooperativas dos Estados Unidos.
Segundo último relatório das Top 20 maiores empresas do setor lácteo do mundo, divulgado pelo Rabobank International em junho de 2010, a norueguesa TINE ocupa a 20ª posição, com receitas da ordem de US$ 3,02 bilhões, em 2009. O nome, que pronuncia-se tenneh, é originário de uma espécia de pote de madeira norueguesa utilizada para manter manteiga e queijos frescos.
O décimo nono lugar na lista dos 20 maiores laticínios do mundo, segundo lista divulgada pelo <i>Rabobank International</i> em 2009, é ocupado pela principal indústria láctea da China, a Mengniu Dairy Group. O grupo possui atualmente um total de ativos avaliados em RMB 8 bilhões (US$ 1,2 bilhão), 30 mil empregados e uma capacidade de produção de lácteos de 5 milhões de toneladas ao ano, segundo informações da empresa. Segundo o Rabobank, as receitas do grupo no ano fiscal de 2008/2009 foram estimadas em US$ 3,4 bilhões.
O MilkPoint dá início a uma série sobre as 20 maiores empresas do setor lácteo do mundo, segundo lista divulgada pelo Rabobank International em 2009. A contagem regressiva terá início com a vigésima colocada do ranking, a alemã Müller. Segundo dados da própria empresa, o grupo Müller processou em 2008 cerca de 2 bilhões de litros de leite, gerando receitas com vendas de 2,3 bilhões de euros, ou US$ 3,4 bilhões.
O aumento na participação de força de trabalho estrangeira, a dependência dos mesmos por parte do setor lácteo norte-americano, a habilidade do brasileiro em atuar como "meio-campo" entre funcionários hispânicos e empreendedores norte-americanos aliada ao seu interesse e capacidade, sugerem que haverá cada vez mais brasileiros ocupando o cargo de gerentes em fazendas de leite nos Estados Unidos.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite