Aquecimento ôhmico otimiza atributos funcionais e texturais do queijo Minas frescal probiótico
Queijo Minas Frescal com probióticos ganha mais firmeza, cremosidade e benefícios funcionais graças ao uso inovador do aquecimento ôhmico. Saiba mais!
Queijo Minas Frescal com probióticos ganha mais firmeza, cremosidade e benefícios funcionais graças ao uso inovador do aquecimento ôhmico. Saiba mais!
Aquecimento ôhmico inova a produção de queijos probióticos, mantendo bactérias vivas, ampliando benefícios funcionais e oferecendo sabor mais equilibrado.
O queijo cottage é macio, levemente ácido e rico em vitaminas do complexo B. Com mercado promissor, aposta em inovação para recuperar espaço nos laticínios.