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MapLeite 17/05/2006
Uso da contagem de células somáticas para bubalinos
Tradicionalmente, considera-se que a búfala é menos susceptível à mastite do que a vaca. Mas é necessário acompanhar a CCS das búfalas também. Saiba mais aqui.
MARCOS VEIGA SANTOS
Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite Endereço: Rua Duque de Caxias Norte, 225 Departamento de Nutrição e Produção Animal-VNP Pirassununga-SP 13635-900 19 3565 4260
03/05/2006
Limitações de qualidade associadas ao processamento do leite fluido - Parte 2
Em um estudo buscou-se determinar o tempo de vida de prateleira do leite fluido refrigerado. Acompanhe os resultados desse estudo neste artigo. Acesse!
19/04/2006
Limitações de qualidade associadas ao processamento do leite fluido - Parte 1
A mastite, e conseqüentemente a alta CCS diminui a vida de prateleira e a qualidade sensorial do leite fluido. Siaba mais, acesse este artigo.
23/03/2006
O bem-estar animal e sua relação com a mastite em rebanhos leiteiros
Condições de higiene do úbere, do animal e dos locais de alojamento do rebanho estão também associados com maiores níveis de CCS.
14/03/2006
Impacto da suplementação com selênio e vitamina E sobre a ocorrência de mastite clínica
A suplementação do selênio (Se) e da vitamina E (Vit E) na dieta de vacas leiteiras aumenta capacidade de resistência contra a mastite.Saiba mais!
22/02/2006
Monitoramento da mastite em rebanhos leiteiros - Parte 2
Para um levantamento epidemiológico da mastite, deve-se, portanto, determinar a extensão e o comportamento da doença no rebanho. Saiba como monitorar a mastite!
08/02/2006
Monitoramento da mastite em rebanhos leiteiros - Parte 1
Para um levantamento epidemiológico da mastite deve-se, portanto, determinar a extensão e o comportamento da doença no rebanho. Saiba como monitorar!
26/01/2006
CCS como indicador de higiene de produção de leite
A contagem de células somáticas (CCS) pode ser usada como ferramenta de gestão e monitoramento e tem cada vez mais espaço dentro da fazenda leiteira.
11/01/2006
A mastite subclínica deve ser tratada durante a lactação? - Parte 2
Muitos rebanhosenfrentam enormes dificuldades para um efetivo controle de mastite devido à ocorrência de infecções crônicas ao longo da lactação. Saiba mais
27/12/2005
A mastite subclínica deve ser tratada durante a lactação? - Parte 1
Muitos rebanhos se deparam com enormes dificuldades para um efetivo controle de mastite devido à ocorrência de infecções crônicas ao longo da lactação.
12/12/2005
Impacto da alta produção de leite sobre a contagem de células somáticas
Existe uma clara relação entre a produção de leite e a ocorrência de picos de CCS (caracteriza casos de mastite em vacas leiteiras). Saiba mais, acesse!
24/11/2005
Uso da condutividade elétrica do leite para detecção de mastite
O uso da condutividade elétrica (CE) do leite como indicador de mastite já é bastante conhecido, sendo que os primeiros estudos iniciaram-se a partir de 1940.
07/11/2005
Tratamento da mastite subclínica utilizando terapia simultânea
A terapia simultânea, que pode ser utilizado em algumas situações e com potenciais benefícios no tratamento da mastite subclínica em vacas leiteiras.
24/10/2005
Uso da citometria de fluxo para determinar a contagem bacteriana total do leite
O segundo estudo avaliou a correlação entre o método de referência para a CBT e o método automatizado (citometria de fluxo). Saiba mais.
20/09/2005
Efeito da contagem de células somáticas sobre a composição do leite e o rendimento de fabricação do queijo Prato
Sabendo da importância econômica do queijo tipo Prato, aconteceu uma pesquisa para avaliar o impacto da saúde da glândula mamária sob a qualidade do alimento.
02/09/2005
Utilizando a CCS e a CBT como ferramenta em tempos de pagamento por qualidade do leite - Parte 2
Ainda que tenham certas limitações, existem vários indicativos que podem ser úteis para a interpretação dos resultados como a CCS e CBT. Saiba como utilizar.
19/08/2005
Utilizando a CCS e a CBT como ferramenta em tempos de pagamento por qualidade do leite - Parte 1*
Um tema que tem sido debatido cada vez mais no Brasil é o pagamento diferenciado do leite baseado em critérios de qualidade da matéria-prima.
04/08/2005
Efeitos da mastite clínica sobre a função ovariana de vacas no pós-parto
Os estudos mais recentes apontam que a ocorrência de mastite está associada à redução da taxa de concepção e das perdas fetais. Saiba mais sobre esses estudos.
19/07/2005
Sobre-ordenha afeta a condição dos tetos e a ocorrência de mastite
A condição de sobre-ordenha é um problema que ocorre em rebanhos leiteiros e pode afetar de forma negativa a condição dos tetos e a ocorrência de mastite. Saiba mais!
04/07/2005
Resistência contra mastite: uma característica cada vez mais procurada
O S. aureus é particularmente sensível a uma enzima (endopeptidase) conhecida como lisostafina, a qual é produzida por outra espécie bacteriana.
15/06/2005
Dez estratégias básicas para o controle da mastite - Parte 2
Controlar a mastite é uma ação importante dentro da produção de leite. Saiba aqui algumas estratégias básicas para controlar a mastite dentro do seu rebanho.
01/06/2005
Dez estratégias básicas para o controle da mastite - Parte 1
O controle da mastite é uma ação importante dentro da produção de leite. Saiba aqui algumas estratégias básicas para controlar a mastite dentro do seu rebanho.
19/05/2005
A mastite contribui para o aumento da contaminação microbiana do leite do tanque?
Entre as diversas causas de elevadas contaminações microbianas do leite, está a ocorrência de mastite. Saiba mais sobre esse risco de contaminação.
06/05/2005
Perdas de produção de leite dependem do agente causador de mastite clínica
A mastite pode ter como causa uma grande diversidade de agentes patogênicos e a perda do leite varia de acordo com esses patógenos. Saiba mais neste artigo.