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Juliana Santin

JULIANA SANTIN

Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.

07/03/2017

Casal vietnamita que desenvolveu iogurte para filha colocará produto no mercado americano

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Costumava ser uma luta para o casal, Fred Chen e Phuong Nguyen, fazer com que sua filha de um ano de idade comesse algum tipo de produto lácteo. "Quando começamos, não havia a ideia de negócio", disse Chen. 'Minha esposa e eu estávamos tentando encontrar uma maneira de continuar a suplementar a nutrição geral da nossa filha com lácteos, mas ela odiava beber leite'", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

Embalagem SqueezyStraw se expande para bebidas e sobremesas
01/03/2017

Embalagem SqueezyStraw se expande para bebidas e sobremesas

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O Grupo Barton expandiu as aplicações para sua tecnologia patenteada: a bolsa de distribuição chamada SqueezyStraw. A empresa, com sede em Nova York, fez parceria com a Multivac no ano passado para criar a embalagem em forma de bolsa e essa foi originalmente testada para servir como embalagem de leite transparente de 8 onças (237 ml, aproximadamente). Ela também vem com um recurso de espremer para a evacuação máxima do leite", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

21/02/2017

Companhia americana lança iogurte cremoso com 9% de gordura

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A siggi?s, marca de iogurte dos Estados Unidos que mais cresceu nos últimos três anos e fabricante de iogurte de estilo islandês, com ingredientes simples e não muito açúcar, anunciou sua mais recente inovação em produtos, o iogurte Triple Cream. Lançado inicialmente em apenas alguns varejistas selecionados em todo o país este mês e mais amplamente em julho, o produto estará disponível em três sabores: framboesa, baunilha e limão", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

17/02/2017

Sorvete "mastigável" da Lezzetli estimula imaginação e paladar de americanos

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Normalmente considerado suave e cremoso, a ideia para a maioria dos americanos de que o sorvete também poderia ser "mastigável" (como uma "borracha") pode parecer estranha. A startup de Nova York, Lezzetli Mediterranean Ice Cream lançou recentemente em lojas de supermercados selecionados na Costa Leste o primeiro sorvete "mastigável", que estica, do mercado, e que também derrete mais lentamente do que o tradicional sorvete americano. Ele também tem menos açúcar e colesterol", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

10/02/2017

Arla Foods Ingredients aumenta portfólio de hidrolisados de soro de leite

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Arla Foods Ingredients lançou uma nova geração de hidrolisados de soro de leite para o mercado de nutrição esportiva. Os hidrolisados de soro de leite são proteínas 'pré-digeridas' para serem absorvidas mais rapidamente pelo corpo do que as proteínas padrão. Isso garante que comecem a trabalhar mais rápido em ajudar os músculos a se recuperar após o exercício", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

03/02/2017

Companhia americana lança 'maionese' à base de iogurte

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Campbell Soup Company, companhia de New Jersey, nos Estados Unidos, que é proprietária da marca Bolthouse, lançou o Bolthouse Farms MAIO, uma nova linha de produtos cremosos semelhantes à maionese, à base de iogurte, feitos com ingredientes ?limpos?. O produto foi programado para chegar às prateleiras das lojas no começo de fevereiro", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

27/01/2017

DuPont lança culturas para mercado indiano

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A DuPont Nutrition & Health lançará novas culturas na 45º Conferência da Indústria de Lácteos e Feira Internacional em Mumbai, que será realizada em fevereiro. Sua série YO-MIX CURD Cultures é designada a garantir uma produção confiável em escala industrial de produtos lácteos frescos fermentados, como coalhada, lassi (tradicional iogurte probiótico indiano) e buttermilk", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

06/01/2017

EUA: Dunkin' Donuts e Coca-Cola deverão lançar café pronto para beber esse ano

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Coca-Cola produzirá a bebida de acordo com as especificações da Dunkin? Donuts, incluindo o uso de blends de café arábica. A extensiva rede de parceiros da Coca-Cola venderá e distribuirá bebida, que incluirá leite e açúcar em uma variedade de sabores: Espresso, French Vanilla, Mocha e Original", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

13/12/2016

EUA: Grassland Dairy lança manteiga clarificada em pote

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Grassland Dairy, de Greenwood, Wisconsin, lançou uma manteiga clarificada em potes. A manteiga é livre de rBST, é 99,9% pura gordura do leite e não contém sal. A companhia disse que a água e os sólidos do leite foram removidos do creme fresco, tornando a manteiga um produto com prazo de validade estável em temperatura ambiente", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

09/12/2016

Fonterra lança leites UHT premium na China

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Os produtos estão de acordo com a contínua demanda por produtos lácteos seguros e de alta qualidade dentro do mercado chinês. A indústria de lácteos do país tem falhado em restaurar totalmente a confiança dos consumidores após o escândalo de contaminação do leite em 2008, e as fórmulas infantis da Austrália e da Nova Zelândia, bem como os demais produtos lácteos desses países, são vistos como de qualidade significativamente superior", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

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