FLAVIO CARVALHO

15/12/2020

Solução de sacrifício na limpeza CIP: quando e como utilizar?

A "solução detergente de sacrifício" pode ser implementada nas indústrias de laticínios quando a  Limpeza Clean in Place (CIP) não é completamente eficiente.

10/12/2020

Sujidades na indústria de alimentos: como atuar sobre elas?

Diferentes sujidades são encontradas na indústria de alimentos decorrentes do processamento durante a fabricação dos produtos.