DANIELLE DE OLIVEIRA BRUM

Graduanda de Tecnologia em Laticínios, EPAMIG-ILCT.

26/02/2026

Do campo ao consumidor: como a blockchain está transformando a indústria de laticínios

A cadeia de laticínios enfrenta mais exigências regulatórias, demanda por transparência e pressão por práticas sustentáveis, o que impulsiona a digitalização. Nesse cenário, a blockchain surge como solução estratégica para ampliar a rastreabilidade, garantir segurança das informações e aumentar a eficiência, do campo ao consumidor final.

27/06/2025

Por dentro do copo: leite e bebidas vegetais sob a lupa científica

Nutrição, funcionalidade e impacto ambiental: descubra os prós e contras do leite e das bebidas vegetais sob uma perspectiva completa e atualizada.

DANIELLE DE OLIVEIRA BRUM

Do campo ao consumidor: como a blockchain está transformando a indústria de laticínios

Por dentro do copo: leite e bebidas vegetais sob a lupa científica

Liderar uma indústria de laticínios já é desafiador. Liderar uma referência em parmesão exige mais

Fazenda Cobiça e uma história de amor construída geração após geração

Fazenda Avelan mira 10 mil litros por dia e reforça o potencial da pecuária leiteira sergipana

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Entre legado e inovação: os aprendizados de uma sucessora na Fazenda Bom Retiro

GDT 406º registra queda no índice e recuo generalizado nos preços

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Do mungunzá à pamonha: as oportunidades para os lácteos nas comidas típicas de festa junina

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