Engenheiro Agrônomo, Pesquisador Aponsentado da Embrapa
Espaço aberto: A insustentabilidade da cadeia produtiva do leite do Nordeste - concentrada na sua região semiárida - evidenciada na atual crise climática e exacerbada pela estratosférica elevação dos preços do farelo de soja e do milho, poderá evoluir para uma situação de colapso, se confirmada a repetição da seca com a intensidade ocorrida em 2011/12. Por Orlando Monteiro de Carvalho Filho
Correndo o risco de parecer pretensioso ao tratar de tema tão polêmico e complexo, o propósito deste artigo é - sem maniqueísmos ou fundamentalismos - colocar alguns pontos, mas sem pretender esgotá-los, a respeito do questionamento aos sistemas orgânicos, em sua capacidade de produzir alimentos saudáveis, de forma sustentável e suficiente, com foco restrito à produção orgânica de leite.
Quase sempre lembrado por sua calamitosa face subdesenvolvida e com a percepção distorcida dos investidores públicos e privados de sua incapacidade de retornos econômicos sustentáveis, ressalvas feitas a projetos de agricultura irrigada, o nordeste semi-árido tem sido objeto de intervenções paliativas e intempestivas, porém extremamente férteis do ponto de vista eleitoreiro.
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