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MapLeite 22/12/2009
Cordeiro ao molho branco
Experimente fazer essa prática, rápida e deliciosa receita com paletas de cordeiro ao molho branco, servindo-a com um bom vinho e inovando seu cardápio.
Produção de leite
21/12/2009
Carne ovina no Uruguai e sua relação com o mercado doméstico brasileiro
O sistema agroindustrial (SAG) da carne ovina no Brasil é deficiente em relação à produção, não conseguindo atender a forte e crescente demanda por produtos cárneos ovinos existente nas capitais e grandes centros urbanos, necessitando importar grandes volumes de carne ovina para tamponar o déficit existente no mercado doméstico.
18/12/2009
Aumentando a sobrevivência de cordeiros - Parte IV
Analisamos nos artigos anteriores, um dos principais problemas da ovinocultura mundial: a sobrevivência dos cordeiros até sua desmama. Abordamos a situação de diversos países e no Brasil e como isso afeta a viabilidade econômica da atividade e o bem-estar dos animais (<a href="http://www.farmpoint.com.br/aumentando-a-sobrevivencia-de-cordeiros-parte-i_noticia_58784_1_4_.aspx" target="_Blank"><u>texto I</u></a>) - Além disto, estudamos aspectos comportamentais da ovelha e do cordeiro neonato (<a href="http://www.farmpoint.com.br/aumentando-a-sobrevivencia-de-cordeiros-parte-ii_noticia_58961_1_4_.aspx" target="_Blank"><u>texto II</u></a>) - além de fatores ligados à ovelha e ao parto (<a href="http://www.farmpoint.com.br/aumentando-a-sobrevivencia-de-cordeiros-parte-iii_noticia_59152_1_4_.aspx" target="_Blank"><u>texto III</u></a>) - No último artigo desta série abordaremos como os fatores climáticos podem afetar a sobrevivência dos cordeiros neonatos.
15/12/2009
150 ou 600 matrizes. Qual impacto no custo de produção?
Nos textos anteriores "<a href="http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=57850&actA=7&areaID=3&secaoID=26" target="_Blank"><u>Quanto custa produzir cordeiros?</u></a>" e "<a href="http://www.farmpoint.com.br/?noticiaID=58594&actA=7&areaID=3&secaoID=26" target="_Blank"><u>Qual o lucro da produção de cordeiros?</u></a>" foram discutidos os aspectos de organização de dados e experimentos de campo realizados no Laboratório de Produção e Pesquisa em Ovinos e Caprinos (LAPOC) da Universidade Federal do Paraná para um módulo de 150 ovelhas. Os custos e resultados da atividade foram apresentados, mas muitos devem ter se perguntado: E se tivessem mais matrizes, não seria mais lucrativo? Antes de responder essa pergunta temos que pensar em qual será o impacto no custo de produção se aumentarmos o número de matrizes.
14/12/2009
A importância da sala de ração
A sala de ração é de suma importância para o sucesso da atividade. Afinal é neste local onde são misturados os ingredientes que podem fazer a diferença dentro de um sistema de produção. No entanto, a devida atenção a este setor da propriedade nem sempre faz parte da realidade de muitas propriedades.
14/12/2009
O Infinito e o Agronegócio
Como um passeio a cavalo me fez pensar no futuro do Brasil e também no futuro de meus filhos.
14/12/2009
Efeito da concentração de potássio no balanço ácido-base de vacas no pré-parto
Por questões éticas e econômicas, sistemas de produção de leite baseados em forragem estão aumentando em importância, particularmente nas produções orgânicas. Entretanto, o uso de chorume, a adubação química, bem como as características das forrageiras, resulta em alta concentração de potássio, e é sobre esse assunto que trataremos neste artigo.
14/12/2009
Cordeiro à moda de Cosmópolis
Inclua no seu cardápio esse delicioso, prático e rápido prato feito com picanha de cordeiro. Ingredientes utilizados como vinho tinto e damascos secos picados dão um toque especial nessa saborosa receita.
14/12/2009
Botulismo em pequenos ruminantes
O botulismo é uma intoxicação causada pela ingestão de uma neurotoxina produzida pelo <i>Clostridium botulinumn</i>. Antes de falar do botulismo propriamente dito, é importante ressaltar a diferença entre uma intoxicação e infecção, para que possamos entender como ocorre à contaminação dos animais e como deve ser feita sua prevenção.
11/12/2009
Confinamento e Manejo do Cocho
Trabalhar com confinamento implica em controlar diariamente e adequadamento o cocho. Por trás do consumo, muitos conceitos são revelados.
11/12/2009
O Blog da Fidenza
Objetivo, histórico e apresentação do nosso conteúdo
10/12/2009
O Controle Diário da Mastite
Dentre os desafios da produção de leite, encontramos no meio do caminho a mastite bovina. Diagnóstico, tratamento e controle. Tarefas relativamente fáceis. No entanto, acredito que poucos, efetivamente, atuam corretamente na solução do problema
10/12/2009
Aumentando a sobrevivência de cordeiros - Parte III
Discutimos anteriormente a problemática à cerca da sobrevivência de cordeiros até o momento da desmama (<a href="http://www.farmpoint.com.br/aumentando-a-sobrevivencia-de-cordeiros-parte-i_noticia_58784_1_4_.aspx" target="_Blank"><u>texto I</u></a>) e como o comportamento da ovelha e do cordeiro neonato afetam isto (<a href="http://www.farmpoint.com.br/aumentando-a-sobrevivencia-de-cordeiros-parte-ii_noticia_58961_1_4_.aspx" target="_Blank"><u>texto II</u></a>). O terceiro texto da série será dedicado aos fatores ligados à ovelha e ao parto propriamente dito e fatores externos que atuam sobre mãe e filho neste momento tão delicado, excetuando-se os fatores climáticos, tema dedicado ao próximo texto.
10/12/2009
A importância da interação genótipo-ambiente na bovinocultura leiteira - Parte II
No artigo anterior foram comentadas as situações em que há interação genótipo-ambiente e a sua respectiva importância na produção animal. Dando sequência ao assunto, trataremos agora de como ela é estudada, mencionando alguns artigos encontrados na literatura nacional e internacional.
09/12/2009
A realidade e o custo de criação de novilhas
Muitos técnicos atualmente têm comentado em artigos clássicos o custo de criação de novilhas. Inquestionável. Com certeza, criar bem no menor espaço de tempo possível é a solução mais interessante em termos econômicos. Agora: e a realidade? E as contas que temos que pagar no final de cada mês...
09/12/2009
Caprinocultura leiteira no semi-árido
A criação de caprinos é bastante difundida no mundo, estando presente nas mais diversas regiões, especialmente naquelas com limitações nutricionais e ambientais, o que, geralmente, limita a eficiência produtiva e reprodutiva. A peculiaridade de sobrevivência dos caprinos em ambientes hostis constitui-se em uma importante alternativa para o desenvolvimento humano em regiões com baixa oferta de alimentos e clima adverso.
08/12/2009
Dietas com alta densidade no verão. Este é o caminho correto?!
Tradicionalmente, nutricionistas e especialistas recomendam aumentar a densidade de dietas para vacas especializadas almejando maior consumo e maior conforto. Isso é realmente o correto?!
04/12/2009
O desafio da mão de obra
Muitos colegas de profissão, produtores e demais interessados em pecuária de leite têm comentado sobre os maiores desafios do setor. Reprodução, Genética, Manejo, Nutrição, Sanidade... mas e a mão de obra?!
04/12/2009
A produção de ovinos e o melhoramento genético no Brasil - Parte 3
O artigo anterior apresentou aos leitores alguns pontos básicos dos aspectos genéticos que influenciam os animais de produção. O presente artigo trata das estratégias utilizadas para o melhoramento genético, enfocando alguns sistemas correntemente utilizados ao redor do mundo e as características das diferentes estratégias apresentadas.
04/12/2009
Holding rural: pais e filhos - passado, presente e futuro
O desafio para uma empresa rural é dar continuidade ao seu funcionamento por várias gerações. É sabido que isto não é tarefa fácil para o fundador e as gerações seguintes. Para que um processo de continuidade da empresa rural com crescimento e distribuição de lucros seja bem sucedido, é importante que se elaborem regras para toda a família. Quando falamos em família, estamos falando dos sócios e dos futuros sócios. O problema pode estar no fato de que os fundadores não tratem a empresa rural como um negócio ou uma empresa, e sim como agricultura e pecuária.
03/12/2009
Aumentando a sobrevivência de cordeiros - Parte II
No artigo anterior, abordamos a sobrevivência dos cordeiros recém-nascidos sob a ótica do bem-estar, bem como o impacto econômico que a alta mortalidade dos cordeiros até a desmama gera na atividade (<a href="http://www.farmpoint.com.br/aumentando-a-sobrevivencia-de-cordeiros-parte-i_noticia_58784_1_4_.aspx" target="_Blank"><u>Parte I</u></a>). Neste texto iremos discutir a importância do comportamento materno da ovelha e da agilidade do cordeiro neonato. Nos próximos textos abordaremos os fatores externos que influenciam este momento tão delicado que é a formação do vínculo materno-filial.
02/12/2009
Qualidade e consumo de carne caprina no Nordeste brasileiro
A exploração de caprinos para produção de carne, no Nordeste brasileiro, é uma atividade de grande importância econômica e social, devido à elevada capacidade de adaptação destes animais às condições edafoclimáticas da região e a grande aceitação de seus produtos no mercado. O valor comercial da carne está baseado no seu grau de aceitabilidade pelos consumidores, o qual está diretamente correlacionado aos parâmetros de "palatabilidade" do produto.
01/12/2009
Ceia de Natal FarmPoint 2009
Neste ano, inclua em sua Ceia de Natal pratos deliciosos com produtos da caprinocultura. Algumas sugestões do FarmPoint são: batida estimulante de leite de cabra, salada verde com queijo pecorino de cabra, cabrito recheado com arroz e brócolis, concciglione aos 4 queijos de cabra e creme de queijo com purê de morangos.
30/11/2009
Qualidade de Úbere ajudando o produtor - Parte 1
Apesar de parecer ter diminuído o ritmo, a ovinocultura continua crescendo em todo país e uma coisa é fato: a raça Santa Inês e suas cruzas colonizaram praticamente todas as regiões brasileiras, seja qual for o clima, com exceção talvez de regiões muito frias. Existem atualmente diversos pesquisadores debruçados sobre experimentos e dados tentando entender o porquê da aparente maior incidência de mastite nesta raça do que em outras, mas não é simples encontrar uma resposta para uma doença que sofre influência de vários fatores.