Panorama de Mercado

10/08/2012

60%

O número que intitula este artigo é o quanto a produção agrícola mundial deverá crescer nos próximos 40 anos a fim de dar conta da demanda crescente. A conclusão é apresentada em relatório recente divulgado pela FAO e pela OCDE, cujo conteúdo é de grande interesse para todos os que frequentam este espaço. O texto, apresentado no começo do mês passado, discute os desafios e as implicações de estarmos diante de número tão desafiador. Por Sylvia Saes (professora de administração USP) e Bruno Varella Miranda (mestre em administração)

31/05/2012

Como o preço de venda do leite é distribuído entre produção, indústria e varejo? Uma análise dos últimos 4 anos

Panorama do mercado: A análise da distribuição do preço médio do leite entre os elos da cadeia, considerando os principais lácteos comercializados (leite UHT e pasteurizado, leite em pó e queijos prato e muçarela) mostra que, principalmente após 2010, o varejo foi quem melhor se saiu no pós-crise, praticamente invertendo a sua participação com a indústria. Os dados se baseiam no período entre janeiro de 2008 e março de 2012. Por Marcelo P. Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint)

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