Ucrânia: maioria das empresas de laticínios continua funcionando

A Ucrânia não tem necessidade crítica de importações de laticínios, já que quase 65% das empresas de laticínios do país estão mantendo operações apesar da contínua invasão russa, disse o sindicato ucraniano de empresas de laticínios em comunicado.

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Arsen Didura, diretor executivo da organização, estimou que, devido aos estoques de produtos lácteos em armazém, a demanda doméstica poderá ser atendida por empresas ucranianas em um futuro próximo.

Produção de leite cru permanece estável

A produção de leite per capita do país deve aumentar de 212 kg em 2021 para 229 kg em 2022, estimou o sindicato das empresas de laticínios.

Acredita-se que a maioria das vacas leiteiras do país esteja concentrada nas regiões central e oeste, onde ainda não ocorreram combates ativos com as tropas russas.
 

Importações não necessárias

Dados os grandes estoques e a produção sustentável, adicionar produtos lácteos à lista de commodities críticas leva a um “desperdício inútil de preciosos fundos cambiais”, disse a organização no comunicado.

Além disso, a importação de laticínios prejudicaria a produção nacional de laticínios e, consequentemente, prejudicaria a produção de leite cru, acrescentou o sindicato.

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Em 24 de fevereiro, o primeiro dia da invasão russa, o gabinete de ministros da Ucrânia aprovou uma lista de commodities críticas que podem ser importadas para o país. Em 28 de fevereiro, a lista foi ampliada com leite, creme, manteiga e queijo. Em 10 de março, as autoridades adicionaram soro de leite e, em 13 de março, leite condensado, iogurte, kefir e outros produtos lácteos fermentados. Em 20 de março, os ministros também adicionaram máquinas de ordenha e outros equipamentos para produção ou processamento de leite à lista de commodities críticas.

Neste contexto, o governo deve focar-se no apoio à indústria leiteira nacional, prestando especial atenção à preservação do número de vacas leiteiras, disse o sindicato. Retirar leite e produtos lácteos da lista de commodities críticas deve ajudar a bater essa meta, afirmou o sindicato.
 

As reservas são suficientes

Conforme afirmou o ministro da Política Agrária e Alimentação da Ucrânia, Mykola Solsky, o país tem reservas alimentares suficientes, incluindo produtos lácteos.

“Temos reservas de alimentos básicos há vários anos. Como temos muitos grãos, e alguns deles são usados em ração animal, com certeza teremos carne e laticínios. E não há motivo especial de preocupação neste caso”, disse Solsky.

As informações são do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.