Top 100 - evolução dos sistemas de produção em 2 gráficos

O Top 100 MilkPoint completou seu 10º aniversário esse ano. Desde 2001, o levantamento tem indicado quem são os 100 maiores produtores de leite do Brasil. O relatório final de cada ano é um trabalho valioso e que traz informações balizadoras do setor produtivo leiteiro. A análise ou evolução dos dados desses 10 levantamentos é também um sinalizador da direção para onde os maiores estão indo.

Gráfico 1. Evolução dos sistemas de produção.



Gráfico 2. Médias de produtividade em diferentes sistemas de produção (em kg/vaca.dia).



É possível observar uma tendência de aumento no confinamento nos últimos anos entre os 100 maiores, o que pode ser fruto de um ambiente de mercado mais seguro, com preços em média mais altos, talvez justificando uma elevação de sistemas com maior investimento. Outra possivel conclusao é que talvez os sistemas confinados sejam mais fáceis de se obter escala de producao, o que justificaria isso.

Esses produtores de maior porte provavelmente recebem preços bastante superiores à média nacional e talvez tenham menor flutuacao de preços, o que faz com que sistemas de custo mais alto, mas produtividade mais elevada,se tornem mais interessantes. Mesmo assim, é preciso de mais anos para avaliar.