SP: longa vida no varejo valoriza e indica vendas melhores em maio

Em nossa pesquisa no varejo de Piracicaba (SP), o longa vida valorizou cerca de 5% em maio sobre abril, para R$ 2,13/litro. Mas mais importante, o tempo de prateleira, um indicativo de como estão as vendas, reduziu 27,5%, passando de 55 dias para 40, em média (gráfico 1).

Gráfico 1. Preço do leite longa vida (UHT) e dias de fabricação no varejo de Piracicaba-SP.



O preço do leite em pó e queijos também apresentaram ganhos frente a média de abril. Para o queijo (mussarela) o reajuste foi de 5,8%, ficando em média R$ 18,67/kg. O leite em pó teve valorização de 1,5%, ficando em média a R$ 15,36/kg (embalagem fracionado de 400g).