Santo de casa faz milagre?

Quem trabalha na atividade leiteira, sabe muito bem: o leite não é uma atividade fácil. Recentemente, é possível observar que muitos produtores estão deixando a atividade. Por quê? A resposta para essa pergunta é um universo complexo e desafiador: aumento dos custos de produção e dos insumos, preço do leite, condições climáticas, inflação, taxa de câmbio, importações e exportações.

Como, então, com tantas adversidades fora da porteira – que não estão sob o domínio dos produtores -, as propriedades leiteiras podem ser rentáveis e lucrativas? Nada contra os ditados populares, mas, neste caso, com conhecimentos e informações de qualidade, santo de casa pode fazer “milagre”.

O milagre em questão não é transformar água em vinho e fechar os olhos para as adversidades. Mas utilizar conhecimentos e parâmetros técnicos ao nosso favor, como direcionadores de rentabilidade para as propriedades leiteiras.

Embora cada fazenda possua sua própria realidade, existem aspectos gerais que são capazes de promover uma maior lucratividade na produção de leite. A regra do jogo é clara: olhar para dentro da porteira e concentrar esforços onde as ações são possíveis.

Nas fazendas leiteiras, os índices de produtividade técnica e eficiência, reprodução e genética, produção de alimentos, qualidade do leite; conforto e bem-estar animal; criação de bezerras e novilhas estão diretamente relacionados à rentabilidade das propriedades. Como cada otimizar cada uma dessas variáveis? Onde atuar? Quais ações tomar? O que é importante em cada uma? Por qual caminho seguir? Como obter retorno financeiro?

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