Rússia: previsões para o setor de laticínios no próximo ano

Em 2023, a indústria de laticínios russa passará por uma grande transformação influenciada por uma queda no poder de compra da população e queda nas exportações, disse Artem Belov, diretor geral da União Russa de produtores de laticínios Soyuzmoloko, durante uma conferência em Moscou.

Este ano, a produção de lácteos da Rússia deve aumentar 3,5% em relação ao ano anterior, ou 1 milhão de toneladas em volume. A tendência ascendente é atribuída principalmente à rentabilidade da indústria devido a auxílios estatais substanciais.

As principais tendências na indústria de laticínios russa permaneceram predominantemente positivas, apesar dos turbulentos 2020 e 2021, já que a produção e o processamento de laticínios estavam aumentando, as exportações estavam se expandindo e as importações diminuindo, disse Belov.
 

Demanda em queda

No entanto, 2022 trouxe uma série de novos desafios substanciais, cuja influência real ainda não foi totalmente realizada, disse Belov. O principal, observou ele, é a queda da renda real disponível da população russa.

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“Atualmente, o declínio na demanda no mercado de lácteos russo é estimado em 15% ano a ano”, disse Belov, atribuindo isso a rendas mais baixas. Além disso, as vendas externas, que se tornaram a espinha dorsal da indústria de laticínios russa nos últimos anos, também são prejudicadas por vários fatores.

 

Rublo forte

“O segundo fator essencial que agora temos que enfrentar é a situação do rublo russo, uma taxa de câmbio desfavorável para exportadores e fabricantes russos”, disse Belov.

Após uma forte depreciação nas primeiras semanas da guerra na Ucrânia, a Rússia viu a taxa de câmbio de sua moeda nacional se fortalecer nos próximos meses.

Esse fenômeno foi associado a disparidades na balança comercial da Rússia, pois as sanções ocidentais fizeram com que as importações despencassem, enquanto a exportação de hidrocarbonetos continuou em um nível relativamente alto ao longo do ano. Devido à queda das importações, a demanda por moeda estrangeira no mercado de câmbio russo parecia extremamente fraca.
 

Eficácia em queda

As sanções ocidentais também impactaram a indústria de laticínios russa, disse Belov, acrescentando que há problemas no fornecimento de equipamentos de importação, peças de reposição, medicamentos veterinários e assim por diante.

“Isso significa uma diminuição potencial na produção e eficiência nos setores de matérias-primas e processamento e, como resultado, um aumento nos custos, uma diminuição na lucratividade e uma desaceleração na atividade de investimento na indústria de laticínios russa”, disse Belov.

As informações são do Dairy Global, adaptadas pela equipe MilkPoint.