RS aposta no leite em pó para escoar produção

A expectativa é que a produção de leite inspecionado gaúcha ultrapasse os 2 bilhões de litros este ano. Em 2005 a produção cresceu 18,31%, mais de 50% acima da média nacional. Para absorver os litros a mais, a saída é ampliar o consumo interno.

"Há um déficit de consumo no estado. O problema é educacional. As pessoas precisam entender a importância do leite para a saúde", defendeu o coordenador do Prodelact e assistente técnico da Câmara Setorial do Leite, Darcy Bitencourt.

Segundo ele, o gaúcho consome 130 litros de leite por ano, enquanto o ideal seria 215 litros. Uma das apostas para reverter esse déficit é o leite em pó, contando com novas indústrias no estado. "Propomos a absorção de excedentes pelos programas sociais dos governos e a reavaliação do sistema de merenda escolar", afirmou Bitencourt.

Hoje o Rio Grande do Sul conta com aproximadamente 70 mil produtores rurais, e o preço pago pela matéria-prima está oscilando entre R$ 0,42 e R$ 0,46 o litro, de acordo com notícia do Clic RBS/Agrol.