Renda e demanda de lácteos: quais os cenários para 2021?

A sensibilidade à renda da demanda de lácteos no Brasil mudou bastante depois da pandemia, trazendo novos e enormes desafios para as empresas do setor e muitas dúvidas sobre o cenário futuro de mercado. Como estes impactos ocorreram em outros países do mundo? O que aconteceu e vem acontecendo aqui no Brasil?

Que tendências podemos projetar em termos de consumo, dado o cenário da economia brasileira para o fim de 2020 e para 2021, a prorrogação do auxílio emergencial e outros aspectos do cenário de mercado aqui no Brasil? Veja, no vídeo abaixo, o que o pesquisador Glauco Carvalho, da Embrapa Gado de Leite, está preparando para as discussões no Fórum MilkPoint Mercado Online:

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