Reino Unido: produção média de leite nas fazendas cresce

Na pesquisa mais recente com os principais compradores de leite, estima-se que existam 7.500 produtores de leite na Grã-Bretanha em abril deste ano. Em comparação com a pesquisa de abril de 2022, isso representa uma redução de 380 produtores de lácteos (-4,8%) e uma queda de 350 (-4,5%) em relação à última pesquisa de outubro de 2022.

Em comparação com os anos anteriores, mais produtores deixaram a indústria. Apesar do fato de que o último Índice de Preços Agrícolas indica que a inflação de custos de insumos diminuiu, os custos de insumos permanecem historicamente altos.

Em combinação com a queda dos preços do leite, isso reduziu as margens de lucro de muitos produtores de leite. O alto nível atual dos preços das vacas de descarte, bem como as incertezas sobre as mudanças nos esquemas de subsídios agrícolas levaram alguns produtores a mudar sua direção futura.

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Apesar da queda do número de produtores nos últimos 12 meses, as boas condições climáticas no último outono e os vestígios de preços mais altos no final do ano passado fizeram com que a produção média de leite por fazenda permanecesse alta nos meses de outono e inverno.

Os volumes de leite por fazenda permanecem altos, com os números mais recentes sugerindo que uma fazenda leiteira média da Grã-Bretanha produz 4.500 litros por dia, o que equivale a 1,65 milhão de litros por ano.

Por que a pesquisa foi feita?

Obter uma imagem real do número de produtores de leite no país costuma ser difícil devido aos diferentes métodos de relatório usados.

A Food Standards Agency (FSA) pode ser usada para rastrear o número de produtores na Inglaterra e no País de Gales, com base no número de produtores registrados para produzir leite. No entanto, o cancelamento do registro é voluntário e, portanto, é improvável que esteja no topo da lista de "coisas a fazer" para um produtor que está deixando o setor. Muitas vezes, o FSA só captura essa interrupção quando uma verificação regular é realizada. Essas verificações ocorrem em uma base de 10 anos (para aqueles registrados na Red Tractor) ou em uma base de 2 anos caso contrário. Isso significa que os números da FSA geralmente superestimam o número de produtores de leite no país.

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A Defra realizou uma pesquisa sobre o número de propriedades leiteiras em todo o Reino Unido, que retornou um número consideravelmente maior do que a estimativa do Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB). Isto porque inclui todas as fazendas com vaca leiteira com mais de 2 anos com descendência. Cerca de um terço dessas propriedades tinha menos de 10 vacas, o que significa que é improvável que sejam fazendas leiteiras comerciais e seriam excluídas da estimativa da AHDB.
 

Notas

A estimativa da AHDB representa o número de produtores que contribuem ativamente para a produção de leite da Grã-Bretanha. É baseada no número de produtores ativos e produtores inativos temporários dos compradores de leite que contribuem para a pesquisa de Entregas Diárias de Leite. Isso cobre aproximadamente 83% dos volumes em GB e, portanto, a estimativa foi ajustada de acordo.

As informações são da Agriculture and Horticulture Development Board, traduzidas pela equipe MilkPoint.