MT: IMEA divulga dados da produção de leite no estado

A média nacional do consumo aparente per capita de lácteos recuou 1,76% de 2020 para 2021 e registrou 169,66 litros por habitante em 2021.

Através do cálculo da produção total de leite no país, somado ao volume importado e subtraído da quantidade exportada, além da estimativa da população, é possível estimar o consumo médio per capita. Sendo assim, o aumento das exportações de lácteos em 46,40% em 2021, ante a 2020, somado ao recuo das importações em 24,05% no mesmo comparativo, resultou em queda do consumo desses produtos no Brasil.

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Para 2022, o cenário é o inverso. A captação de leite nacional sinalizou queda de 8,81% no 1º sem.22 frente ao mesmo período de 2021, já as importações de lácteos acumularam alta de 8,31% de jan.22 a set.22 e recuo de 10,65% nos envios internacionais para o mesmo período, assim o volume de lácteos disponível no mercado interno pode ser maior do que o observado em 2021.

• Recuo: após valor recorde no preço do leite pago ao produtor em MT, o preço da matéria-prima apresentou queda de 4,07% entre set.22 e ago.22 e ficou cotado a R$ 2,88/litro.
   
• Avanço: com a alta no preço do milho em set.22, a relação de troca leite/milho cresceu 7,57% ante o mês anterior e, assim, foram necessários na média 21,68 litros/sc.
   
• Aumento: com o intuito de liberarem os estoques das indústrias, as exportações de lácteos aumentaram 27,69% ante a set.22 e totalizaram US$ 6,01 milhões em out.22.

No 3º tri.22, o Custo Operacional Total (COT) da produção leiteira em MT registrou queda de 6,43% ante o 2ºtri.22, com média de R$ 1,61/litro. Os dispêndios com suplementação e pastagem para alimentação do rebanho foram os principais fatores que impactaram na redução dos custos, visto que, juntos, representaram 34,06% do COT, e apresentaram queda de 5,61% no período, totalizando R$ 0,55/litro no 3º tri.22.

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Os custos em 2022 estão mais elevados que os registrados em 2021, em função da alta nos preços das commodities utilizadas na formulação das rações. Contudo, com a retomada econômica no âmbito global, os preços dos insumos para produção de pastagem e dos concentrados para formulação da ração animal recuaram 7,72% e 8,66% entre o 2º tri.22 e 3º tri.22, respectivamente, o que impactou diretamente no resultado obtido.

No entanto, a atividade ainda apresenta patamares elevados de custos, sendo um ponto de atenção aos pecuaristas leiteiros conforme sua gestão na atividade. 

As informações são do IMEA, adaptadas pela equipe MilkPoint.