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A instalação de um laboratório de análise de qualidade do leite e novas tecnologias para o melhoramento genético do rebanho bovino leiteiro, foram as principais demandas apontadas por produtores à Embrapa Meio-Norte, esta semana, em Teresina. "Temos potencial para sermos referência em análise de leite no Nordeste”, afirmou o produtor Rafael Carneiro, que participou do encontro com os gestores da Embrapa no Piauí.
Segundo ele, “não há sequer um laboratório em toda a região nordeste, e todas as análises são enviadas para outras regiões do País, gerando um entrave à dinâmica do processo”. Outros problemas da cadeia do leite, como a questão de um “diagnóstico local do setor, assistência técnica, controle de doenças e o preço da energia” - insumo de maior custo na composição dos preços do leite – também foram apontados.
Categórico, o presidente da Câmara Setorial do Leite no Piauí, Antônio Carlos Júnior, confessou: "Precisamos do trabalho de todos os órgãos envolvidos no setor: bancos, indústria, Embrapa, Sebrae e Senar, pois não adianta aumentar o volume de produção apenas com a tecnologia, se não há escoamento, venda, fiscalização e acesso justo a mercados". E foi mais além: "Hoje, combater a venda clandestina de leite, é uma prioridade para o segmento, já que a concorrência desleal é uma realidade".
A cadeia produtiva do leite no Piauí, concentrada no norte do Estado, reúne cerca de 500 pecuaristas. Os municípios que se destacam são Caraúbas, São José do Divino, Parnaíba e Cocal, além das localidades Rosário e Brejinho.
Em novembro deste ano, a Embrapa Meio-Norte participará da festa do leite em São José do Divino, com uma programação técnica na Unidade de Execução de Pesquisa (UEP) de Parnaíba e visita ao Distrito de Irrigação Tabuleiros Litorâneos do Piauí (DITALPI).
As informações são da Embrapa, adaptadas pela equipe MilkPoint.
