MG: entressafra não eleva preço do leite ao consumidor

O preço do litro de leite tipo C nos supermercados e padarias tem surpreendido os consumidores. Ao contrário do que normalmente acontece no período de entressafra, quando o valor historicamente fica mais caro, este ano, o produto está mais barato. Com um pouco de paciência, o leite longa vida, por exemplo, pode ser encontrado por até R$ 0,99.

Mas essa alteração às avessas no comportamento dos preços não está relacionada ao atraso da estiagem, que este ano retardou em cerca de dois meses. O presidente da Cooperativa Agropecuária Ltda de Uberlândia (Calu), Jerônimo Gomes Ferreira, refere-se a dois fatores para explicar o cenário. O primeiro está relacionado à produção nacional, que em comparação com o primeiro semestre do ano passado teve um acréscimo de 10% e em contra-partida o consumo manteve-se estável.

A outra explicação está ancorada no mercado internacional. Em 2004, o Brasil registrou, pela primeira vez na história, um superávit na balança leiteira de cerca de R$ 10 milhões, o que significa que o país vendeu mais e comprou menos do exterior. Este resultado manteve-se positivo até o primeiro quadrimestre de 2005, mas a partir de maio a balança começou a acumular déficits e o resultado dos primeiros sete meses do ano já está negativo em quase R$ 30 milhões.

A queda do preço no final da cadeia produtiva é sinal de que o valor pago ao produtor também sofrerá ou sofreu redução. Neste caso, os impactos podem ser ainda mais desastrosos, uma vez que, no período da entressafra é natural que haja um aumento dos custos de produção, mesmo tendo sido amortecidos pelo prolongamento do período chuvoso deste ano.

De acordo com Ferreira, em comparação ao que era pago ao produtor em abril deste ano, o litro de leite caiu de R$ 0,62 (em média) para R$ 0,55.

A solução para a crise, avalia o presidente da Calu, não se dará em curto prazo. Depende de fatores externos, como o comportamento do câmbio, e dos mercados nacional e internacional. Papel que cabe, principalmente ao governo, com uma política cambial que fortaleça as exportações e o desenvolvimento de estratégias para incentivar o consumo.

Fonte: Jornal Correio/Uberlândia (por Rogério Tadeu), adaptado por Equipe MilkPoint