Leite na Rússia: como as operações continuam funcionando

As importações de tecnologias de alguns países ocidentais sob esquemas de importação paralela, juntamente com as compras da China e da Turquia, estão mantendo as operações na Rússia em funcionamento.

O setor de lácteos russo sentiu o impacto das sanções ocidentais em 2022, segundo uma pesquisa realizada por pesquisadores da União Russa de Produtores de Lácteos Soyuzmoloko, do veículo de notícias local MilkNews e da empresa de consultoria Strada. Diversos tipos de equipamentos do setor de laticínios estavam sujeitos a sanções, enquanto muitos fornecedores suspenderam as entregas diretas de tecnologias, componentes e peças de reposição para os clientes russos.

"O setor evitou o colapso devido às respostas dos participantes do mercado e dos fornecedores de tecnologia, que expandiram drasticamente seus estoques de peças de reposição", disseram os pesquisadores russos. Isso deu ao setor o tempo necessário para encontrar fornecedores alternativos em outros países, principalmente na Turquia e na China, e para estabelecer esquemas de importação paralela.

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Os pesquisadores afirmaram que o setor de lácteos russo observou um aumento nos custos associados à instalação e manutenção de equipamentos devido a problemas de fornecimento. Algumas empresas de laticínios também abandonaram os planos de investimento devido aos custos.

Pouca oferta no setor de laticínios

Algumas tecnologias no setor de lácteos russo ainda estão em falta. Os pesquisadores observaram que há um déficit de equipamentos de embalagem de alta tecnologia - a demanda nesse segmento é totalmente atendida apenas na produção de queijo cottage, queijo não maturado e alguns produtos lácteos em pó.

Os problemas são observados nos segmentos de bactofugas, separadores e homogeneizadores, tubos e conexões - as empresas russas oferecem algumas soluções, mas "o que está disponível não é satisfatório", de acordo com os pesquisadores. O fornecimento de equipamentos para a produção de queijo e produtos condensados também continua sendo um desafio.

Importações paralelas para laticínios

As importações de tecnologias de países ocidentais continuam sendo a principal escolha para as empresas de lácteos russas que buscam expansão ou modernização da capacidade, segundo a pesquisa.

"Os especialistas observam que os fabricantes continuarão comprando equipamentos por meio de esquemas de importação paralela, desde que isso seja técnica e economicamente viável", disseram os pesquisadores.

Se as importações paralelas não estiverem mais disponíveis, os fabricantes de laticínios russos procurarão equipamentos usados, que são mais difíceis de serem submetidos a sanções. A próxima opção é procurar equipamentos semelhantes em fornecedores de outros países. Como alternativa, as empresas de laticínios russas examinarão sua própria capacidade.

As informações são do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.