Láctea Brasil entrevista nutricionista especializada em cardiologia

Depois da Dra. Elsa Mamizuka, microbiologista, e da nutricionista Nathalia Pizato Valério, entrevistadas na Seção Saúde e Nutrição do site da Láctea Brasil, agora é a vez da Dra. Maria Cristina Elias, nutricionista especialista em Cardiologia, participar da nossa entrevista.

Mestre em Ciências Aplicadas à Pediatria - UNIFESP, especialista em nutrição em cardiologia pela SOCESP, especialista em distúrbios metabólicos e risco cardiovascular, doutoranda em gastroenterologia, a Dra. Maria Cristina fala da importância dos lácteos para uma alimentação balanceada durante a infância e a adolescência.

São abordados vários assuntos, como a alimentação das crianças após o período de amamentação; doenças cardiovasculares e os fatores de risco para desencadeá-las, prevenção dessas doenças através de produtos lácteos (com baixo teor de gordura) e ainda, sobre a alimentação na gravidez e a importância dos lácteos nessa fase.

Além da entrevista, a Dra. Maria Cristina escreveu o artigo Suco de Frutas e Iogurte, onde enfoca a importância de balancear o consumo de suco de frutas e iogurte pelas crianças, sem que o consumo de um deprima o consumo do outro.

Confira a entrevista na íntegra no site www.lacteabrasil.org.br e aproveite para ver as entrevistas anteriores.