Índia busca melhoramento e sanidade para aumento nas exportações de lácteos

Com um aumento global nos preços das commodities lácteas após a pandemia de COVID, também houve um aumento nas oportunidades de exportação de leite em pó desnatado e manteiga da Índia.

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Os dados do governo para o ano financeiro de 2022-23 mostram um aumento de 197,74% na exportação de leite em pó desnatado, 121,98% na exportação de gordura láctea e 157,77% na exportação de caseína.

Com disponibilidade mais do que ampla de leite em pó desnatado, as cooperativas de leite haviam solicitado ao governo em novembro de 2022 para permitir alguma importação de gordura para a reconstituição do leite. Fontes acrescentaram que até a Amul estava comprando estoque de gordura do mercado para reconstituir o leite até março de 2023.

No entanto, nenhuma importação de gorduras ocorreu, pois o governo sentiu que havia espaço para o acúmulo de leite pelo setor privado. Atualmente, os gordura do leite/manteiga não estão enquadrados no âmbito da Cota Tarifária (TRQ) da Lei Aduaneira.

O governo indiano tem como alvo as exportações de leite e produtos lácteos para regiões com deficiência de lácteos, como China, Ásia Ocidental, Sudeste Asiático, África e América do Sul. Entre os países vizinhos, os produtos lácteos indianos estão competindo com seus equivalentes da Nova Zelândia por uma participação no mercado do Sri Lanka.

No entanto, um aumento nas exportações de lácteos precisa garantir a adesão aos protocolos de saúde estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH), o equivalente da OMS em Paris, que prescreve o tratamento térmico como a pasteurização do leite para garantir a segurança alimentar.

Para aumentar as exportações de lácteos, o governo está trabalhando na identificação e rastreabilidade do gado leiteiro, que é exigido por muitas nações como pré-condição para a importação de lácteos. A melhoria da raça do gado leiteiro por meio de inseminação artificial e a garantia de gado livre de doenças são outras medidas tomadas para tornar os produtos lácteos indianos uma mercadoria procurada em todo o mundo. O governo também pretende exportar mais ghee (manteiga clarificada) da Índia, pois há uma chance menor de transmissão de qualquer doença por meio do ghee.

As informações são do CNBC, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.