IBGE divulga dados de produção de 2003; crescimento foi de 2,82%

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou hoje, dia 25, a pesquisa da Produção Pecuária Municipal (PPM), com os dados da produção brasileira de leite em 2003. Foram produzidos 22,254 bilhões de litros de leite no ano passado. Este valor é 2,82% maior do que o verificado em 2002, quando foram produzidos 21,643 bilhões de litros de leite. Nos últimos 13 anos, a taxa geométrica de crescimento da produção de leite foi de 4,39%, sendo 1,19% entre 2000 e 2003.

Segundo o IBGE, este valor mostra que o Brasil está alcançando auto-suficiência de seu mercado de lácteos, dependendo cada vez menos das compras externas.

No entanto, o número está abaixo do que o setor previa: as expectativas quanto à produção de 2003 eram de crescimento de 3,5-4,0% sobre 2002.

A região Sudeste foi responsável por 40% de toda a produção nacional. Apesar de Minas Gerais ser o maior estado produtor, sendo responsável por 28,40% de toda a produção brasileira, o principal município produtor foi Castro, no Paraná, seguido de Ibiá (MG) e Piracanjuba (GO).

Tabela 1. Evolução da Produção de Leite no Brasil

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, Pesquisa da Pecuária Municipal

Informalidade continua

A produção informal de leite no Brasil ainda possui expressiva participação no total produzido. Apesar do crescimento superior da produção formal (3,21%), o setor informal (informalidade + auto - consumo), com crescimento de 2,2%, ainda é responsável por 38,77% do total produzido no país.

Tabela 2. Produção do setor formal, informal e produção total de leite, em 1.000 litros


Tabela 2. Variação da produção formal, informal e total de leite


Saiba como esses dados são calculados lendo o artigo de Paula Meyer, do IBGE: Produção de leite no Brasil: de onde surgem os dados


Fonte: MilkPoint