GO: Tendência de alta para preço do leite

As primeiras informações apuradas pela Comissão de Pecuária Leiteira da Federação da Agricultura de Goiás (Faeg) indicam que os preços pagos aos produtores pelo leite continuarão em alta neste mês. Segundo o economista e assessor técnico da instituição, Edson Alves Moraes, dados ainda informais apontam um acréscimo entre um ou dois centavos sobre os valores recebidos em fevereiro, o que, se confirmado, representaria um incremento entre 3,5% e 7,5% sobre o preço médio praticado no mês passado.

Na visão do presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Goiás (Sindileite), Domingos Vilefort Orzil, o mercado de leite estaria caminhando rumo a uma estabilização, já que não haveria muito mais espaço para novas altas. "Os preços voltaram aos níveis máximos alcançados em 2001, entre R$ 0,30 e R$ 0,35 por litro, dependendo do volume produzido, da qualidade do produto e da distância até a usina", afirma Vilefort.

O assessor da Faeg discorda. "Somente grandes produtores, que entregam mais de 1,5 mil litros de leite por dia, conseguem receber entre R$ 0,35 e até R$ 0,38 por litro. A maioria não recebe nem R$ 0,30". Na média, prossegue Moraes, os preços recebidos em fevereiro pelo litro entregue em janeiro chegaram a R$ 0,2657, numa elevação de 5,6% em relação a dezembro, mas 7,3% inferiores aos níveis alcançados em igual mês do ano passado. Comparado ao preço médio registrado em 2000, ao redor de R$ 0,34 o litro, persiste uma baixa de praticamente 22%.

Granel

As avaliações continuam discrepantes em relação ao desempenho da captação de leite nos primeiros meses do ano. Um levantamento realizado pelo Sindileite, diz Vilefort, mostrou um aumento de 15% nos volumes captados pelos laticínios em janeiro e fevereiro deste ano frente ao primeiro bimestre do ano passado. A alta dos preços, num momento de crescimento da produção local, analisa o presidente do sindicato, poderia ser explicada em função de uma redução da oferta nos estados da região Sul.

A produção de Goiás, neste caso, estaria sendo direcionada para suprir o abastecimento nos mercados do Sul e do Sudeste, que responderam, em 2000, por quase 62% e 97% das vendas de Goiás para o restante do País de, respectivamente, leite em pó e leite cru resfriado. Vilefort credita o crescimento da produção, nos últimos anos, às melhorias genéticas do rebanho e aos investimentos feitos pela indústria na granelização do leite.

Segundo ele, hoje entre 75% e 80% dos produtores de leite resfriam o produto ainda na fazenda, em tanques financiados pelas usinas, o que reduz custos de transporte e perdas e permite ganhos de qualidade. "Com a granelização, o produtor pode tirar leite duas vezes por dia, o que já representa um aumento entre 20% a 25% na produção", aponta.

No ano passado, segundo projeção da Faeg, o Estado teria produzido 2,413 bilhões de litros, em torno de 10% acima da produção realizada em 2000. A produção de leite sob inspeção federal saiu de 1,351 bilhão para 1,566 bilhão de litros, um salto de 15,9%.

Para Moraes, da Faeg, os indícios são de queda na captação no início de 2002. Os números fornecidos por 17 cooperativas apontam a captação de 885,2 mil litros em janeiro, ou 6,5% abaixo dos 946,9 mil litros recebidos no primeiro mês de 2001 e 5,9% menor do que os números de dezembro passado.

Uma parte da queda, diz Moraes, seria explicada como resultado da migração de grandes produtores para a área de influência dos laticínios, que têm oferecido melhores preços quanto maior o volume captado. "Mesmo assim, pode-se estimar uma redução entre 3% e 4% no recebimento de leite pelas indústrias, o que seria um resultado dos baixos preços registrados a partir de junho do ano passado", avalia.

De qualquer forma, o assessor da Faeg acredita que esteja em curso uma tendência de aumento da demanda pelas indústrias, que estariam conseguindo mais do que repassar a recuperação registrada nos preços pagos aos produtores nos últimos dois meses. Os preços no atacado, diz Moraes, subiram em média de R$ 0,70 em dezembro para R$ 0,85 em fevereiro deste ano, o que corresponde a uma variação de 21,4% diante de uma correção inferior a 6%, em média, aplicada aos valores recebidos pelos produtores no mesmo período.

Fonte: Gazeta Mercantil (por Lauro Veiga Filho), adaptado por Equipe MilkPoint