Exportações de lácteos da Nova Zelândia podem chegar a US $ 15,3 bilhões

A New Zealand's Exchange (NZX) prevê que as exportações de lácteos da Nova Zelândia cheguem a NZ$ 22 bilhões (US$ 15,3 bilhões) até 2030, à medida que as empresas mudam o leite neozelandês para produtos de maior valor.

No ano passado, as exportações de lácteos da Nova Zelândia alcançaram NZ $ 19 bilhões (US$ 13,23 bilhões). Julia Jones, diretora de insights da NZX, enfatizou que a previsão do panorama de laticínios da NZX para 2021 depende de uma série de fatores que se alinham.

“É um ponto no tempo com o que sabemos hoje, é assim que acreditamos que será no futuro”, disse Jones. Esses fatores incluem a suposição de que os preços médios que a indústria alcançou nos últimos cinco anos continuarão e haverá um declínio adicional na terra usada para a produção de leite e no tamanho geral do rebanho na Nova Zelândia.

“A quantidade de vacas que conseguimos ordenhar irá reduzir, a ciência e a tecnologia irão apoiar potencialmente manter a produção a mesma, na melhor das hipóteses — pode cair 5% (até 2030)”, disse ela. Jones espera uma aceleração no declínio do número de vacas por conta do conselho da Comissão de Mudanças Climáticas de uma redução de 13% em relação aos níveis de 2019 de 4,9 milhões até 2030.

A terra usada para produção de leite está diminuindo lentamente desde 2016-17, queda de 1% em relação às temporadas de 2018-19 e 2019-20. Seguindo a tendência média nas últimas cinco safras, o número de hectares efetivos na produção de leite reduziria em cerca de 30.000 hectares para cerca de 1,7 milhões de hectares em 2030, dos níveis 2019-20.

Isso também foi responsável por mudanças dentro da fazenda devido as novas regulamentações governamentais em torno da política ambiental e maiores pressões de produtores e empresas para mostrar suas credenciais verdes.

Ela assume que as tendências de produtividade da última década continuarão nos próximos 10 anos, o que verá a produção por vaca crescer de 385-431 kg de sólidos do leite por vaca em 2030. Embora a produção por vaca possa aumentar, a queda de 5% na produção geral de leite equivale a uma queda na produção de 1,94 bilhões de kg sólidos do leite estimado na temporada 2020-21 para 1,84b kg de sólidos do leite.

O relatório também acredita que o impacto das políticas de mudança climática da Nova Zelândia não será tão grande quanto se pensava. Embora fosse provável que houvesse um impacto de curto prazo nos volumes de leite, os avanços na criação de animais tornariam as vacas ainda mais eficientes na conversão de capim em leite.

“Há todas as oportunidades de ver a produção de leite por hectare crescer, enquanto as emissões caem. Os custos cairão, devido à necessidade de menos suplementos alimentares e, como resultado, o lucro aumentará”, disse o relatório. A produção de leite se tornará cada vez mais eficiente na Nova Zelândia, a qualidade continuará a melhorar e a produção provavelmente não cairá tão acentuadamente como alguns acreditavam.

Do lado das exportações, nos últimos cinco anos houve um crescimento maior nas exportações de fórmulas infantis, leite fluido e creme. “O leite fluido e o creme, tiveram taxas de crescimento exponenciais desde 2014-15 com um impulso particularmente grande durante a pandemia”, disse o documento.

Jones disse que as exportações de ingredientes seriam ainda mais valorizadas e que a Fonterra estava entrando no mercado de ingredientes de alto valor, como medicina esportiva e produtos pediátricos. "Trata-se de aumentar o valor do produto e há muitos 'e se' em torno disso”, disse ela.

Jones afirma que, à medida que o consumo em todo o mundo continua crescendo, se a oferta for reduzida, mas a qualidade do produto aumentar, isso oferece oportunidades para melhores preços. Ela pontuou dizendo que os produtores neozelandeses são muito melhores do que imaginam quando se trata de produção de lácteos. Eles são ágeis, focados em seus animais e ainda há oportunidades para produzir bons volumes de leite dentro de limites ambientais mais rígidos.

Ela acredita nos produtores e processadores do país dizendo haver a possibilidade se eles fizerem todas as coisas certas na fazenda e mantiverem seu foco nos mercados externos. Jones disse que esses clientes querem um produto lácteo que seja natural e aumente sua imunidade. “No final do dia, não é sobre o que gostamos, mas sobre o que nossos compradores gostam e precisamos estar focados no que esses compradores querem”, disse ela.

As informações são do Farmes Weekly, traduzidas pela Equipe MilkPoint.