EUA: senadores pressionam FDA sobre o uso do termo 'lácteos'

Os senadores norte-americanos Tammy Baldwin (D-WI) e Jim Risch (R-ID) estão criticando a Food and Drug Administration (FDA, órgão regulatório americano de alimentos e medicamentos.). Liderando um grupo bipartidário, a dupla está pressionando a FDA a proibir as alternativas aos lácteos cultivadas em laboratório de utilizar termos lácteos para rotular produtos não lácteos.

“Durante décadas, a FDA permitiu que produtos não lácteos usassem ilegalmente termos lácteos para rotular os seus produtos de imitação, muitos dos quais são nutricionalmente inferiores aos verdadeiros alimentos lácteos que pretendem imitar”, escreveram os senadores numa carta ao comissário da FDA, Robert Califf. “A saúde pública enfrenta agora um novo perpetrador adicional – produtos de que imitam os lácteos baseados em células. São opções criadas sinteticamente que se apresentam como alimentos naturais, muitos dos quais são nutricionalmente inferiores aos laticínios que imitam.”

Atualmente, os regulamentos da FDA definem os produtos lácteos como sendo provenientes de animais leiteiros. No entanto, os senadores observam que a FDA não conseguiu fazer cumprir estas regulamentações, permitindo que produtos não lácteos usassem nomes lácteos, levando ao rápido crescimento de produtos alternativos mal rotulados que contêm uma gama de ingredientes e nutrientes que muitas vezes não são equivalentes aos nutrientes presentes nos produtos lácteos – incluindo os produtos sintéticos à base de células.

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Ao utilizar termos lácteos como leite, estes produtos cultivados em laboratório estão se fazendo passar por alimentos naturais, violando os padrões de identidade da FDA, que exige que o produto alimentar seja feito a partir de leite de um animal.

“É fundamental que a FDA intervenha para evitar que esta nova violação cometida por alimentos à base de células agrave os danos que os americanos já estão sofrendo devido às décadas de inação da FDA na rotulagem incorreta de produtos vegetais”, escreveram os senadores. “Os novos desenvolvimentos na ciência alimentar devem promover produtos novos e inovadores. É função da FDA garantir um mercado estável e transparente para apoiar a inovação segura e, ao mesmo tempo, proteger os americanos”.

As organizações da indústria elogiam o grupo bipartidário pelos seus esforços.

“A Federação Nacional de Produtores de Leite agradece aos senadores Baldwin e Risch pela sua liderança em solicitar à FDA que imponha seus próprios padrões de identidade existentes. Depois de décadas sem a aplicação da FDA, a desinformação e a confusão em torno do conteúdo de nutrientes dos produtos que imitam os lácteos estão prejudicando a saúde pública, como disseram organizações médicas e de saúde à FDA”, disse Jim Mulhern, presidente e CEO da Federação Nacional de Produtores de Leite. 

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“Os americanos precisam que a FDA faça o seu trabalho para garantir que os consumidores tenham rótulos de alimentos que os ajudem a fazer escolhas informadas sobre o que alimentam a si próprios e às suas famílias. Os americanos precisam de transparência, integridade e proteção no mercado agora mais do que nunca, à medida que novos produtos e processos estão transformando o que os consumidores encontram nas prateleiras dos supermercados a um ritmo cada vez mais rápido.”

A carta completa está disponível aqui.

As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.