EUA: produtores de leite recebem sinais mistos do mercado

Os preços de leite, ração e carne bovina magra estão todos em ou perto de recordes. Os preços elevados da ração e da carne magra estão competindo com os preços historicamente altos do leite, enviando sinais conflitantes aos produtores de leite dos EUA.

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Sarina Sharp, analista do Daily Dairy Report, observou que “os preços crescentes do leite claramente incentivam uma maior produção, mas os produtores não podem aumentar a produção sem adicionar vacas e usar rações mais caras”.

Alguns produtores de leite têm grandes estoques nas fazendas e outros compraram ração a preços básicos mais baixos do que os preços de mercado atuais, mas mesmo para esses produtores, trazer mais vacas para o rebanho significaria que eles usariam seus suprimentos de ração na fazenda mais rapidamente e precisam comprar mais ração aos preços de mercado mais altos de hoje.

Os preços de reposição de novilhas também estão subindo, e a demanda por animais perto do parto tem sido boa. O valor médio desses animais em leilões selecionados em todo o país chegou a US$ 1.500/cabeça em março, pela primeira vez desde 2017. “Os produtores de leite de todo o país estão claramente dispostos a pagar mais por novilhas em gestação”, disse Sharp. “À primeira vista, isso sugere que os altos preços do leite superam os altos custos da alimentação e que os produtores de leite estão ansiosos para adicionar vacas aos seus rebanhos”.

No entanto, ela disse, os custos de alimentação disparados provavelmente estão forçando os produtores a examinar mais de perto o abate e, portanto, as novilhas recém-compradas provavelmente estão substituindo a extremidade inferior da cadeia de ordenha. Os altos preços da carne bovina de hoje estão aumentando ainda mais o incentivo para abater e substituir vacas de baixa produção, permitindo que os produtores de leite reduzam simultaneamente seus custos de alimentação por quilo de leite produzido e recebem um bom preço vendendo os animais para producao de carne, acrescentou Sharp.

“Se os altos preços do leite levarem os produtores de leite a adicionar um número significativo de vacas, a produção de leite dos EUA aumentará rapidamente e permanecerá alta, mesmo que os preços do leite recuem”, observou ela. “Por outro lado, se os produtores tentarem melhorar a produtividade sem adicionar muitas novas vacas, a produção de leite nos EUA aumentará, mas a produção total de leite aumentará mais lentamente.”

Assim, enquanto o mercado está sinalizando aos produtores de leite que é necessário muito mais leite, o custo para produzir significativamente mais leite pode ser muito alto para que eles assumam esse risco. Se os preços do leite caíssem, eles poderiam ficar presos comprando ração cara e seus custos de alimentação por quilo de leite produzido disparariam.

As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.