EUA: nova campanha promocional do leite aposta em modelo latino

Os processadores de lácteos do Estado da Califórnia, nos Estados Unidos, estão preocupados com o nível de demanda por leite e produtos lácteos entre os consumidores do Estado. Sendo assim, resolveram promover um produto bastante popular nos países do sul a fim de aumentar esta demanda.

A possível solução para a queda no consumo per capita de leite na Califórnia é o produto denominado licuado, uma bebida láctea bastante apreciada na América Latina que combina leite com várias frutas misturadas, café ou chocolate, entre outros sabores. O California Milk Processor Board (CMPB) está organizando uma série de eventos para promover este produto, incluindo um ocorrido recentemente em Fresno, cidade da Califórnia.

A mistura de leite com abacaxi, tangerinas, estrato de amêndoa, concentrado de suco de laranja em conserva e gelo, gera o chamado Licuado com Vitamina C. Outro exemplo é a mistura de leite com grãos de escolha do consumidor, uma banana madura, suco de laranja concentrado, adoçante e gelo, que produz o chamado Berry Me Alive Licuado. Podem ser feitas inúmeras combinações de frutas e outros ingredientes ao leite.

O CPMB é uma entidade com grande experiência no setor de publicidade e promoção do leite, tendo sido a criadora da mais famosa campanha de promoção do leite dos EUA, a "Got Milk?". Desta forma, como parte dos esforços em promover o licuado, a entidade impressionou o público em um evento de degustação ocorrido em Fresno que confrontou um desagradável fato para a indústria de lácteos dos EUA: uma estagnação na demanda por leite e o decréscimo em seu consumo per capita. Em média, cada pessoa consumia 29 galões de leite (109,777 litros) em 1980, mas consumiu somente 22 galões (83,279 litros) no ano passado.

O diretor executivo da CPMB, Jeff Manning, lista uma série de razões para esta queda no consumo de produtos lácteos nos EUA:

* Os consumidores agora têm mais alternativas de escolha de bebidas, incluindo água engarrafada, refrigerantes, bebidas esportivas e sucos, além de produtos dietéticos. "Você pode escolher entre suco de laranja ou suco de laranja acrescido de cálcio";

* Os consumidores compram mais bebidas fora de suas casas. As lojas de conveniência oferecem a eles uma grande quantidade e variedade de bebidas, incluindo refrigerantes, e outras bebidas. "Longe de casa o leite perde. O leite é primariamente uma bebida de casa";

* O leite não monopoliza um de seus principais benefícios, que é o cálcio. Isso porque pães, massas e especialmente suco de laranja estão sendo comercializados enriquecidos com cálcio, competindo com o leite.

A indústria de lácteos dos EUA está lutando contra este cenário e a CMPB na Califórnia acredita que a adição de outros sabores ao leite é uma das formas de conquistar mais consumidores.

Se os licuados se estabelecerem como uma nova guloseima no setor de bebidas as crianças e os adultos poderão buscar por eles ao invés de buscarem as demais bebidas. Porém, serão necessários esforços para preparar as pessoas para este tipo de bebida.

A entidade está lançando estas bebidas latinas nos estados onde está a maioria da população hispânica que vive nos EUA, mas os esforços poderão se estender a nível nacional. E, para a indústria de lácteos dos EUA, o grande uso deste produto significará um consumo maior. "Isto significa um consumo extra de leite e não um substituto para outros usos do leite".

Fonte: Fresno Bee (por Jim Steinberg), adaptado por Equipe MilkPoint