EUA: Comentarista da CBSNews questiona o leite atual

Andy Rooney, âncora do programa 60 minutes da CBS News, um dos programas de maior audiência no país, comentou sobre a queda de consumo de leite fluido nos EUA. Segundo Andy, as pessoas podem não estar bebendo leite por que este produto já não é mais tão bom quanto era antes. Ele não se referiu à qualidade microbiológica, células somáticas ou segurança alimentar, mas sim ao sabor: Rooney exemplifica seu argumento com alguns tipos de leite encontrados nos supermercados - Leite com Baixo Teor de Gordura, Leite Livre de Gordura, Leite com 2% de Gordura, Leite Desnatado. "É difícil diferenciar alguns produtos de Coca Light", comparou, completando ao dizer que os bezerros provavelmente não tomariam boa parte dos produtos que estão hoje no mercado norte-americano.

Rooney disse que gosta de uma mistura de leite e creme (o chamado half and half) nos cereais, mas recentemente comprou um produto com sabor estranho e que continha os seguintes ingredientes: leite sem gordura, leite, xarope de milho, corante artificial, açúcar, fosfato dipotássico, monocitrato de sódio e outros aditivos. Ele questiona: isso não é nada do que quero e não tem nada a ver com algo bom como o leite.

Rooney diz ainda: "leite com 3,5% de gordura é chamado de leite integral. Porque não se chama simplesmente leite? Há produtos no mercado que se parecem com água integral".

O comentarista questionou as empresas sobre o que está sendo feito com este alimento simples e básico e termina seu comentário sugerindo que se as indústrias querem vender mais leite, devem voltar a vender aquilo que realmente sai da vaca.


Comentário MilkPoint: qualquer semelhança com a nossa "especialidade láctea" e com bebida láctea talvez não seja mera coincidência...

Fonte: CBS Broadcasting Inc. (por Andy Rooney), adaptado por Equipe MilkPoint