China: novo limite para nível de melamina em lácteos

O Ministério da Saúde da China divulgou novos padrões de segurança para produtos lácteos após o escândalo de contaminação do leite com melamina, que deixou milhares de bebês doentes. A substância química foi intencionalmente adicionada ao leite diluído para aumentar seu teor de proteína.

Em uma conferência de imprensa na última quarta-feira (08), o vice-diretor da Agência de Supervisão de Saúde do Ministério, Wang Xuening, divulgou as novas leis para a indústria de lácteos. Ele disse que o máximo de 01 (um) miligrama de melamina por quilo de fórmulas infantis é o novo limite. Um máximo de 2,5 miligramas por quilo foi permitido para leite fluido, leite em pó e produtos alimentícios contendo pelo menos 15% de leite.

"A melamina não é nem matéria-prima alimentícia nem um aditivo de alimentos", disse ele. "A adição deliberada dessa substância química a itens alimentícios é proibida. Uma vez que casos como este forem identificados, serão investigados de acordo com a lei".

Quando questionado porque a China permite que qualquer quantidade de melamina esteja presente em produtos lácteos, Xuening respondeu que é impossível ter "nível zero", já que a substância pode entrar nos alimentos a partir da embalagem - a melamina é usada para fabricar plástico e materiais de embalagem de alimentos. "Os limites visam principalmente frear a adição deliberada de melamina".

De acordo com os padrões da Administração para Alimentos e Drogas (FDA) dos Estados Unidos, o valor de segurança de referência para melamina é de 0,63 miligramas por quilo de peso corpóreo por dia. Assim, uma criança pesando 30 quilos teria que consumir cerca de 1,2 quilos de leite em pó contendo 15 miligramas de melamina por quilo por dia para se expor a esse nível.

Nos testes feitos pela Administração Estatal de Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena da China, no mês passado, produtos da Sanlu tiveram o maior nível de melamina, cerca de 2.563 miligramas por quilo, em 109 fórmulas para bebês testadas.

A reportagem é da agência Xinhua, adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.