Cepea: preços de leite caem em janeiro

A tabela de preços apresentada demonstra a premente necessidade de haver uma unificação no preço pago ao produtor. No Estado de Minas Gerais, apesar dos valores apresentados, dificilmente um produtor, em determinadas regiões, conseguiu receber tais numerários pelo produto entregue aos laticínios, apesar de ter o mesmo nível de gastos dos outros.

Na Zona da Mata, por exemplo, os preços baixaram assustadoramente, chegando ao patamar de R$ 0,42 (quarenta e dois centavos) o litro. Somente o produtor mais consciente e que produz elevada monta mensal do produto pôde pressionar ao laticínio para o qual fornece, através de contratos de preço mínimo e recebeu, pelo menos, a média estadual (R$ 0,50).

A justificativa dos laticínios é alicerçada no aumento de demanda produtiva e na baixa dos preços dos produtos lácteos, como o queijo, no mercado interno, o que inviabilizaria o pagamento de valores mais positivos. Todavia, sabemos nós que o aumento na produção não foi em patamares tão altos, a ponto de provocar a necessidade de uma baixa tão rigorosa. O grave problema é, portanto, que quem estabelece o preço pelo nosso produto é o comprador, já que o Governo Federal não se interessa em regulamentar o setor, limitando-se às fotografias com bonés em feiras e exposições, sem quaisquer movimentos reais em prol do setor.

Como nosso produto é perecível e quase nenhum de nós pode se dar ao luxo de empacotar e distribuir sua produção, temos que baixar os olhos e aceitar o óbulo que nos destinam, quase um mês depois da última entrega, por nosso básico produto. Estamos cansados de suplicar providências que nunca vêm e, se não desistimos, é por pirraça, teimosia, loucura ou seja lá que nome dar à nossa atitude.