Cepea: preço em junho aumenta quase R$ 0,04/l

Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o preço médio pago pelo leite ao produtor em junho foi de R$ 0,6244/l, representando um aumento de quase 4 centavos por litro em relação ao mês anterior (ou 6,7%). Frente ao mesmo período do ano passado, houve um acréscimo de 25,5%.

Pela primeira vez no ano, sem descontar a inflação, o valor médio ultrapassa o obtido em 2005, como pode ser visto no gráfico 1.

Gráfico 1. Evolução dos preços do leite pagos aos produtores, em reais por litro.


De acordo com o centro, a maior alta em relação a maio ocorreu em Santa Catarina (12%), com o valor médio bruto pago aos produtores a R$ 0,5502/litro, em junho. O menor aumento, de 3,16%, ocorreu na Bahia, com o preço médio passando para R$ 0,4735/litro.

Goiás apresentou aumento de 8,2% no valor pago aos produtores em relação a maio e passou a ser o estado com o preço médio mais alto, de R$ 0,6550/litro. Em Minas Gerais houve um aumento de 5,5% em relação ao mês anterior.

Para o próximo pagamento, 88% dos informantes do Cepea acreditam em novos reajustes. Esse percentual é ainda maior que o observado no levantamento anterior, quando 83% tinham a expectativa de aumento para o pagamento de junho.

No mercado atacadista de São Paulo, os maiores aumentos ocorreram para a mussarela e para o leite UHT, com altas de 47,2% e 46,7%, respectivamente, na comparação de maio com janeiro. Em relação ao mês anterior (abril), a maior variação, de 18,4%, ocorreu para o leite pasteurizado, cotado a R$ 1,19/litro, em média. A segunda maior alta, de 18,1%, foi para o leite UHT, que passou de R$ 1,38/litro em abril para R$ 1,63/litro em maio.

Mesmo em valores deflacionados (desconta-se a inflação), os atuais preços dos leites pasteurizados, UHT e pó, são os maiores do levantamento do Cepea, que iniciou em junho de 2004.

Tabela 1. Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquidos) em junho, referente ao leite entregue em maio de 2007.


Fonte: Cepea - Esalq/USP

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