BRF digitaliza produção da maior fábrica de pizzas do Brasil

A BRF deu início ao processo de digitalização da maior fábrica de pizzas do Brasil, que produz mais de 6.000 redondas por hora. A partir de agora, a coleta de dados que antes era feita pelos operadores de linha de forma manual, será realizado por meio de um aplicativo para smartphones com armazenamento na nuvem. Além disso, a nova tecnologia prevê a redução de desperdício de matérias-primas, aumento da produtividade e redução dos custos operacionais.

A unidade de Ponta Grossa foi a primeira a receber o software, porém, a expectativa é replicá-lo em outras 27 unidades da companhia. Além de tornar o processo mais ágil, a iniciativa propicia uma forte integração entre o time operacional e de tecnologia da informação. “A inovação digital requer uma abordagem multidisciplinar, colaborativa e ágil. Com isso, aceleremos a tomada de decisão e beneficiamos os resultados da companhia”, explica Leandro de Lima, gerente de tecnologia da informação da BRF.

Continua depois da publicidade

Vale destacar que a adoção do software é parte da transformação digital que a BRF vem promovendo nos últimos anos. Além dela, foram criadas outras soluções para auxiliar os times de logística, comercial, agropecuária e recursos humanos. “Todas essas iniciativas estão alinhadas ao novo sistema de excelência operacional da BRF, que viabiliza a execução das atividades internas de forma simples e objetiva, dando foco ao que realmente trará resultado para o negócio”, ressalta Leandro.

As próximas fábricas que irão adotar a nova tecnologia ficam em Toledo (PR), Videira (SC) e Lucas do Rio Verde (MT). O software será instalado nas linhas de produção de presuntos, processamento de aves e mortadela.   

Vale a pena ler também: Se tudo acaba mesmo em pizza, que a minha pelo menos seja de mussarela!

As informações são da BRF.