Brasil avança no controle da mastite

Mantendo a média de 500 participantes por dia, o 2^o Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite - PC 2002, realizado no Hotel JP, em Ribeirão Preto (SP), teve ontem seu segundo dia. A terça-feira começou com a palestra do professor da Virginia Tech University e presidente do National Mastitis Council dos EUA, Steve Nickerson.

Segundo ele, os maiores avanços na pesquisa de tratamentos contra a mastite estão na terapia que combina vacinação e antibióticos. Existem novas drogas em estudo, que são como os conservantes de alimentos, as quais agem sem afetar o produto e evitam que a produção tenha que ser descartada. "Em dois anos esses medicamentos devem estar no mercado", acredita Nickerson.

O maior prejuízo que a mastite causa é justamente a perda da produção. "Uma das variáveis mais devastadoras é a mastite sub-clínica, que diminui em 20% a produção leiteira, custando muito caro para o produtor", destaca.

Hoje é mais fácil combater a doença porque há maior conhecimento sobre o assunto e os medicamentos são utilizados com maior efetividade, mas a prevenção ainda é o melhor controle, utilizando o pré e o pós dipping (imersão dos tetos antes e depois da ordenha em solução desinfetante) e a vacinação.

A boa notícia é que em países onde o programa de controle da mastite é feito há bastante tempo o número de casos está diminuindo. Em países que começaram a trabalhar mais recentemente os índices estão crescendo, o que não significa aumento real de contaminação e sim de constatação de casos que antes não eram documentados.

Atualmente, União Européia, EUA, Nova Zelândia, Austrália, Japão, Israel, Escandinávia e Canadá estão bem avançados nos programas de controle da mastite.

O congresso termina amanhã (27) destacando a segurança alimentar, um dos objetivos principais do controle da qualidade do leite.

Fonte: MilkPoint (por Patricia Vieitez)