BA: bovinocultura de leite de Queimadas terá investimento do Governo do Estado

O Governo do Estado, por meio do Pró-Semiárido, projeto da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com intuito de fortalecer o  sistema produtivo da bovinocultura de leite do município de Queimadas, território de identidade Sisal, está investindo mais de R$ 480 mil em dois convênios locais.

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A iniciativa beneficiará diretamente 238 produtoras e produtores das comunidades rurais Riacho da Onça, Lajedo, Tiririca, Limpo dos Bois, Umbuzeiro Grande e Várzea da Capoeira.

Os convênios foram assinados, no último dia 23, e têm objetivam tornar a atividade de produção de leite mais eficiente e rentável, como explica o técnico em desenvolvimento produtivo do Pró-Semiárido, Jiliarde Ferreira: “Estes convênios são de fundamental importância para a cadeia produtiva, pois vai tornar a produção de leite mais eficiente e rentável, pois possibilita o aumento da produtividade, a diminuição dos custos de produção, a melhoria da qualidade do leite e dará mais autonomia a esses produtores no processo de comercialização. Vi fortalecer ainda a prática associativista e cooperativista naquela região”.

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Além disso, a ação do projeto vai dar a possibilidade dos produtores se enquadrarem às exigências da Instrução Normativa 77, na qual o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) fixou novas regras para a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A. Com isso, as famílias vão poder fornecer o leite para indústrias regulamentadas e certificadas, e assim ampliar parcerias e obter melhoria da renda.

Nas comunidades beneficiadas com os convênios, o volume de produção de leite é bem heterogêneo. Há produtores que produzem 10 litros de leite por dia e há também aqueles que chegam a extrair 300 litros. Além da produção de leite, a maioria dos produtores está envolvido com outras atividades complementares, como a criação de caprinos, ovinos, suínos, galinhas e a produção de hortaliças.

Quanto à comercialização, eles e elas fornecem a matéria-prima para o Laticínio Casa Grande, na comunidade Riacho da Onça, para as empresas Betânia e Davaca, bem como para pequenos “fabricas” ou queijarias. Reconhecido o potencial destas atividades e a disposição dos beneficiária/os em qualificá-las, além dos dois convênios, o Projeto Pró-Semiárido vem desenvolvendo ações no território rural, por meio de investimentos de cunho produtivo e social, com especial estímulo aos jovens e mulheres.

As informações são do Governo da Bahia, adaptadas pela equipe MilkPoint.